Tartaletky

Rýchle figové mini tartaletky lenivej gazdinej

Autor receptu: siuuu

Nie je to recept v pravom zmysle slova, iba inšpirácia na chutný a na pohľad celkom efektný dezert.* Zvýšila mi plnka z figových taštičiek, tak som ju použila na tieto rozkošné mini tartaletky. Pre tento prípad mám vždy doma hotové košíčky (priemer cca 3,5 cm), plnka je takmer vždy improvizácia.

12
porcií

30 minút
príprava

Suroviny

(hotové) tartaletky mini
džem pomarančový
Figová plnka:
čerstvé figy
džem pomarančový
(voliteľné) extrakt doTerra Wild Orange
mleté (alebo orechy) mandle
Poleva:
(Lotus) nátierka z karamelizovaných sušienok jemná
Zdobenie:
čerstvé figy
maliny lyofilizované
perličky cukrové
Na potretie ovocia:
želatína číra

Postup

Príprava je rýchla a jednoduchá. Na dno košíčkov dáme po troche pomarančového džemu, druhú vrstvu tvorí v tomto prípade figová plnka, a toto všetko je zaliate rozpustenou jemnou Lotus nátierkou.
Na vrchu sú čerstvé figy potreté rozpustenou želatínou, lyofilizované maliny a cukrové perličky.