Rýchla škvarková nátierka

garanco - fotkagaranco, 23. novembra 2010

Čo rýchlo natrieť na desiatový chlieb? Alebo čo na jednoduchú večeru, keď sa Vám nechce vymýšľať? Nátierky od výmyslu sveta robievala moja mama, lebo "dzecko" - to ako ja- nechcelo poriadne jesť a tak v nich ukryla aj to, čo by som inak nebola nikdy zjedla.

4 - 6
porcie
20 minút
príprava

Suroviny

150 g
2 ks, uvarené natvrdo
2  PL
podľa chuti
1/2 KL
podľa chuti
 jemne posekaná

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Škvarky pomelieme / rozmixujeme, pridáme žĺtky z vajec, soľ, horčicu, rascu, mčk, premiešame. Nakoniec pridáme posekané vaječné bielky, pažítku (alebo variácie: nasekanú cibuľku, alebo cesnak, alebo kyslé uhorky), dobre rozmiešame. Natierame na čierny chlieb, no aj na domáce kysnuté pečivo. Zdobíme podľa chuti, alebo podľa momentálneho obsahu chladničky či komory / lahôdková cibuľa, reďkvička, uhorky, paprika...

Diskusia k receptu

viedra
ja robievam škvarkovu pomazanku so serilizovanym lečom bez štavy všetko spolu pomelim vyborne chutí
sovka62
Garanco, hneď som vyložila mleté škvarky z mrazničky. Do večera bude hotová a hotová som už aj ja, neviem sa dočkať.
tinca
ako decko si ju pamätám podobne mi robila mamina, dala by som si, ale sa mastného stránim
gittka
už sa teším na zabíjačku!!!na čerstvé oškvari a na výbornú pomazánku:-)))(na robotu sa neteším!:-(((
marianne69
Joj,toto som uz davno nejedla a veru dala by som si.Ja robim s lecom,tiez dobra...ukladam KK
remcula
Dělávám taky, hodně oblíbená pomazánka u nás.
ajan16
Pridávam huby v zavárané v sladko-kyslom náleve a zomeliem spolu zo škvarkami.
vk453
ja ju tiež robím s kyslou uhorkou a ešte pridám tavený syr
porzellanka
mnaaaaam, presne takto som robievala oskvarkovu pomazanku aj ja. Uz som ju ale nerobila - a nejedla roky. Neviem, kde a ci by som tu zohnala oskvarky...
sovka62
@garanco , aj som zabudla napísať, že som ju naozaj spravila hneď v ten deň, keď si recept pridala a rovno asi z 3/4 kila oškvarkov. Manžel ju ani neochutnal, on na pomazánky veľmi nie je, ale ja ju odvtedy vyjedám každý deň. Veľmi mi chutí a veru aj teraz si z nej idem dať na raňajky.