Rýchla škvarková nátierka
Autor receptu: garanco
Čo rýchlo natrieť na desiatový chlieb? Alebo čo na jednoduchú večeru, keď sa Vám nechce vymýšľať? Nátierky od výmyslu sveta robievala moja mama, lebo "dzecko" - to ako ja- nechcelo poriadne jesť a tak v nich ukryla aj to, čo by som inak nebola nikdy zjedla.
4 - 6 porcie |
20 minút príprava |
Postup
- Škvarky pomelieme / rozmixujeme, pridáme žĺtky z vajec, soľ, horčicu, rascu, mčk, premiešame. Nakoniec pridáme posekané vaječné bielky, pažítku (alebo variácie: nasekanú cibuľku, alebo cesnak, alebo kyslé uhorky), dobre rozmiešame. Natierame na čierny chlieb, no aj na domáce kysnuté pečivo. Zdobíme podľa chuti, alebo podľa momentálneho obsahu chladničky či komory / lahôdková cibuľa, reďkvička, uhorky, paprika...