Tento recept nie je moj, nasla som ho na stranke mimibazar recepty je od sylvia r. ale ja som si ho upravila podla seba takze tu je moja verzia :)
príprava
na 200 °C
Suroviny
| 5-6 kusov |
|
|
|
|
| cca 100 g |
|
| 150 g |
|
| 150 g |
|
| 4 kusy |
|
|
|
|
| 1 dcl |
|
| nie je nutne: | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
Na plech si dame papier na pecenie, na to si postruhame osupane jablka - podla velkosti plechu ja mam 30 x 45 cm a bolo treba 6 stredne velkych jablk - tak aby jablka boli v tenkej vrstve rozlozene na celom plechu. Na jablka posypeme krystal cukor - podla toho ake sladke mate radi ja som odhadom dala asi 70g. Dalej posypeme skoricou alebo skoricovym cukrom a orechami - mozu byt mlete alebo podrvene na vacsie kusky.
-
2
Cesto: 4 vajicka si miesame mixerom spolu s praskovym cukrom (150g) - pridame vlaznu prevarenu vodu (1dcl) a muku (150g). (upravte si mnozstvo ak mate vacsi plech - cesto ma byt len tenucka vrstva nad jablkami cize ho netreba vela).
-
3
Raz som uz spominala ze som chocoholic takze ja vsade kde sa da pridavam cokoladu alebo kakao takze som na vrch cesta este postruhala 50g mliecnej cokolady - nie je to vobec nutne cize tento krok mozete vynechat.
-
4
Pecieme v rure cca 20 min na 200 stupnov. (v povodnom recepte bolo 220 stupnov 8 min. ale to sa mi nejak nezdalo takze som dala len 200 a pieklo sa skoro 20 min. a cesticko aj jablka boli fajnove takze to nabuduce ani menit nebudem)
-
5
Na vrch cesta si polozime dalsi papier na pecenie a nejaku tvrdu podlozku alebo dalsi plech a sup otocime tak aby sme mali jablka na vrchu - vrchny papier stiahneme. Robte to este ked je cesto horuce potom by sa mohlo lamat.
-
6
Pomocou papiera ktory mame na spodku si zrolujeme cesto na roladu a nechame vychladnut - najhorsie je to cakanie!! uz sa nam zbiehali slinky ale este to chcelo dokoncit. Ak vsak nechcete uz nic dokoncovat mozete hned krajat a papat - ak nie tak - Po vychladnuti si roladu z vrchu a stran natrieme nutellou a na vrch si posypeme oriesky alebo ja som este posypala kakaom. Rozmysla som aj nad kombinaciou dzemu a na vrch postruhana cokolada - moznosti je veeela ale u nas vyhrala nutela s kakaom :)
Diskusia k receptu