Rybacie soté

Name: Rybacie soté
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: porcií
Ingredients: filety z tresky, 750 g; šampiňóny, 200 g; červená kapusta, 200 g; pór; horčica odtučnená, 1 KL; karí, 1 KL; olivový olej, 1 PL; hrubozrnná morská soľ; cesnak, 1 strúčik; bazalka sušená; šťava z citróna

redakcia, 3. júla 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

750 g	filety z tresky
200 g	šampiňóny
200 g	červená kapusta
	pór
1 KL	horčica odtučnená
1 KL	karí
1 PL	olivový olej
	hrubozrnná morská soľ
1 strúčik	cesnak
	bazalka sušená
	šťava z citróna

Postup

1
Na rozohriatom oleji opražíme na kolieska pokrájaný pór, pridáme pretlačený cesnak, pokrájané šampiňóny, na dlhšie rezance pokrájanú hlávkovú kapustu a horčicu.
2
Ochutíme soľou a karí korením a krátko podusíme.
3
Na záver pridáme na malé kúsky pokrájanú tresku a podusíme 10 minút. Ozdobíme bazalkou a pokvapkáme citrónovou šťavou. Podávame s ryžou natural.