Linecké pečivo

Ružové linecké koláčiky fotorecept

Name: Ružové linecké koláčiky (fotorecept)
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 40 ks porcií
Ingredients: múka hladká , 400 gr; cukor práškový , 100 gr; soľ, štipka; Palmarin , 250 g studený (alebo Hera); cukor vanilínový , 1 bal.; prášok do pečiva, 1 bal.; kôra citrónová , 1 bal. (alebo čerstvá nastrúhaná); puding malinový , 2 bal. v prášku (alebo jahodový); žĺtky, 2 ks; farba potravinárska červená , (v prášku, gélová); lekvár ríbezľový , alebo marhuľový; cukor práškový , (alebo čokoládová poleva na pofŕkanie)

olinecka, 1. apríla 2023

Foto: olinecka

Pre milovníkov lineckých koláčikov, ktoré potešia veľkých aj malých. Aktuálne na blížiace sa sviatky. Nenáročná príprava.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#lineckepecivo #drobnepecivo #lineckecesto #velkonocnepecivo #velkanoc

40 ks
porcií

50 minút
príprava

10 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
400 gr	múka hladká
100 gr	cukor práškový
štipka	soľ
250 g studený (alebo Hera)	Palmarin
1 bal.	cukor vanilínový
1 bal.	prášok do pečiva
1 bal. (alebo čerstvá nastrúhaná)	kôra citrónová
2 bal. v prášku (alebo jahodový)	puding malinový
2 ks	žĺtky
Na dofarbenie:
(v prášku, gélová)	farba potravinárska červená
Na zlepovanie:
alebo marhuľový	lekvár ríbezľový
Na posypanie:
(alebo čokoládová poleva na pofŕkanie)	cukor práškový

Postup

1
Suroviny na cesto. Múku preosejeme, pridáme zbytok surovín a vypracujeme cesto.

2
Cesto rozdelíme na dve časti do jednej časti pridáme pudingový prášok. Ak je cesto svetlé, prifarbíme ho červenou potravinárskou farbou.

3
Vypracované cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku. Cesto nemusí odpočívať v chladničke, hneď s ním môžeme ďalej pracovať. Cesto rozvaľkáme na hrúbku 5 mm a pomocou formičky vykrojíme rôzne tvary. Poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie alebo vymastený maslom.