Rumovo-karamelové muffiny fotorecept

archaa - fotkaarchaa, 9. novembra 2013
Rumovo-karamelové muffiny (fotorecept)
Foto: archaa
12
porcií
1 minút
príprava
20-25 minút
na 180 °C

Suroviny

150 g
100 g
250 g
100 ml
2 ČL
150 g alebo obycajny krystalovy
1 ks
 štipka
2 ks
100 ml
2 PL (alebo pár kvapiek esencie)
Krém:
200 ml
50 ml
1 téglik
 na ozdobu

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Čokoládu s maslom rozpustíme nad parou. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Plech vyložíme muffinkovými papierovými košíčkami.

    Rumovo-karamelové muffiny (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Múku, pdp, cukor, vanilkový cukor a soľ spolu zmiešame v miske.

    Rumovo-karamelové muffiny (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Primiešame vychladnutú čokoládu s maslom,vajcia, mlieko a kávu. Dobre vyšľaháme ručným šľahačom muffinkové cesto a plníme do košíčkov. Pečieme v rúre 20-25minút.(doba pečenia závisí aj od vašej rúry,treba ich preto sledovať)

    Rumovo-karamelové muffiny (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Po upečení budú krásne a vysoké.... necháme ich vychladnúť

    Rumovo-karamelové muffiny (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Medzitým si pripravíme krém. Vyšľaháme si šľahačku so stužovačom a opatrne zamiešame karamelovú polevu a kyslú smotanu(ak kyslú smotanu náhodou doma nemáte, postačí aj šľahačka s karamelovou polevou)

    Rumovo-karamelové muffiny (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Muffinky ozdobíme šľahačkou a karamelom. Dobrú chuť!

    Rumovo-karamelové muffiny (fotorecept) - obrázok 6
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Koláče, Zákusky, Jesenné, Zimné, Pečené

Diskusia k receptu

archaa
@3sandra3 : na vrch muffiniek tak ako je to na obrázku, alebo môžeš muffiny aj rozkrojiť na polovicu, naplniť krémom, spojiť, ozdobiť vrch a hotovo
archaa
rum treba pridať do cesta s kávou, som to tam asi zabudla, ale už neopravujem, lebo to bude zas trvať kým sa to zverejní..
3sandra3
aha,,,dakujem... to som si myslela, že na vrchu je iba tá šľahačka.
stacy77777
krásne vysoké,vyzerajú úžasne, s tým karamelovým krémom musia byť super
salinka
Ja by som na to išla išla pekne po poriadku: najprv by som zjedla tú karamelovú hviezdicu, potom šľahačku a muffinu:-) Krásny recept!
archaa
@salinka : :D dakujm krásne za milý komentár! Tej hviezdici som sa potešila :D
salinka
Dobre, že si mi pripomenula: dávam 5 hviezdičiek:-)
eviana
Slávuška, vieš, že ja za karamel aj pol kráľovstva dám a za tieto Tvoje krásne muffinky pokojné dám aj celé :) Krása, mňam :) 5*
eviana
Ty brďo ale že fakt a teraz som v tom nevinne, som si ani nevšimla, že zo mňa lezú rýmy, ale aj tak by som nechcela o muffinkoch písať, ale radšej kŕmiť sa nimi :)
alex37
no ja odpadnem, ....:-) fakt super :-) KK