Rozstrelené španielske vtáčiky

Name: Rozstrelené španielske vtáčiky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: hovädzie mäso; cibuľa; kyslé uhorky; slanina alebo párka; vajcia; hovädzí bujón; horčica plnotučná; soľ; čierne korenie

monciq, 29. augusta 2011

Foto: monciq

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

	hovädzie mäso
	cibuľa
	kyslé uhorky
	slanina alebo párka
	vajcia
	hovädzí bujón
	horčica plnotučná
	soľ
	čierne korenie

Postup

1
Mäso nakrájame na plátky osolíme, okoreníme, potrieme horčicou a orestujeme na prudkom ohni na opraženej cibuľke. Keď je orestované prídáme na kúsky nakrájané uhorky, uvarené vajcia (ja som vajcia nedávala, skúsila som pridať mrkvičku), slaninu. Zalejeme vodou tak aby bolo všetko zakryté. Pridáme bujón a lyžičku horčice. Necháme variť kým mäso nemáme mäkké. Kto chce si môže zahustiť zápražkou. Ako prílohu odporúčam ryžu, alebo hranolky. Dá sa urobiť aj z kuracieho mäsa.
2
Dobrú chuť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evanaaa

evanaaa 29. augusta 2011 o 22:06

Mám dojem, že to je Znojemské hovädzie, alebo aspoň podobné. A ak nie sú vtáčky vcelku, môžu byť aj postrielané, aj tie budú chutné.

@zareaguj

Pekný komentár

bimka

bimka 30. augusta 2011 o 09:33

...dorbý názov, oni sú skôr postrieľané...ale aj tak to môže byť, páči sa mi...

@zareaguj

Pekný komentár

katkaszaboova

katkaszaboova 30. augusta 2011 o 15:21

Tiež robím podobne! Večne sa mi vtáčiky rozpadávali, tak som si uľahčila prácu a všetky prísady pokrájala a hodila do hrnca. Chuť je tá istá a len príprava trvá kratšie :-)

@zareaguj

Pekný komentár

1x petra23232

Prihlás sa a pridaj komentár