Roláda pre labužníkov

peter64, 24. marca 2011

tento recept mám od kamarátky

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

500 g	bravčové stehno
50 g	slanina údená
60 g	cibuľa
5 g	paprika červená mletá sladká
10 g	múka
2 ks	sardinky
Plnka:
2 ks	vajce
20 g	cibuľa
20 g	maslo
100 g	šunka
5 g	uhorky kyslé

Postup

1
Bravčové mäso odblaníme a rozrežeme na veľký plát,ktorý naklepeme,osolíme,potrieme sardinkou prikryjeme plátkami šunky.Medzitým nadrobno pokrájanú cibuľu a údenú slaninu,speníme na masle,pridáme vajcia a nadrobno nakrájané kyslé uhorky.Upečieme v rúre do mäkka za častého podlievania šťavou,do ktorej môžeme pridať trochu oleja a bujón.Príloha zemiaky.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evanaaa

evanaaa 26. marca 2011 o 00:31

Tá plnka ide tiež do rolády, nie? A čo tam robia sardinky, nekazia chuť? A múka je načo? Veľa otázok, ale ak to má niekto robiť, recept by mohol byť presnejší. Lebo domyslieť si, niekedy nestačí.

@zareaguj

Pekný komentár

zinnajdha

zinnajdha 26. marca 2011 o 11:42

podľa mňa sardinky nepokazia chuť, to má asi tak chutiť, ale nemožno ich nahradiť sardelovou pastou?
A ozaj, na čo je tam uvedená múka, ja by som ju nedávala...

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár