Roláda fotorecept

ywett - fotkaywett, 19. januára 2012
Roláda (fotorecept)
Foto: ywett

s kakaovou plnkou.

30 minút
príprava
10 minút
na 180 °C

Suroviny

6
6 polievkových lyžíc
5 polievkových lyžíc
1 čajová lyžička
1 polievková lyžica
nastrúhaná z polovice pomaranča
Plnka:
3
60g
250g
3-4 polievkové lyžice

Online leták

Postup

  1. 1

    Celé vajcia s práškovým cukrom vyšlaháme do penista a pridáme z dobre umytého pomaranča, šťavu a kôru.

    Roláda (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme múku a prášok do pečiva.

    Roláda (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto vylejeme na plech (ja som dala s rozmerom 36x26 cm) vyložený papierom na pečenie a vo vyhriatej rúre pečieme asi 10 minút (mám plynový šporák tak asi na tretí stupeň a radšej pomaly)

    Roláda (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Zatiaľ si pripravíme plnku. Tri celé vajcia, vyšľaháme s práškovým cukrom(30g) vo vodnom kúpeli tak dlho, kým nezačne hustnúť a ťahať sa (asi 20 minút )

    Roláda (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pridáme hneď kakao.

    Roláda (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Vymiešame a necháme vychladnúť.

    Roláda (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Maslo (250g) si vymiešame s práškovým cukrom (30g) A vychladnutú kakaovú hmotu primiešame k maslu.

    Roláda (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Dobre vyšľaháme a môžme pridať po kvapkách, troška pomarančovej šťavy.

    Roláda (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Po upečení cesto zvinieme do vlhkej utierky a necháme vychladnúť.

    Roláda (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Vychladnutú roládu opatrne rozvinieme a stiahneme papier.

    Roláda (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Natrieme plnkou a opatrne zvinieme (troška plnky som si nechala aj na potretie vrchu rolády alebo sa môže poliať čokoládovou polevou.

    Roláda (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Dobrú chuť!

    Roláda (fotorecept) - obrázok 12

Diskusia k receptu

zdenkas
Znovu krásna roládička. Podarila sa Ti.Si šikulka.
kata50
Pomarančová piškóta s kakaovou plnkou - to musí byť fajnové :-))
anina43
výborná roláda, pekne a zrozumiteľne napísaný recept, aj fotopostup, určite ju pečiem pri sviatočnej príležitosti
zuzliak
cica, to je nadhera; uz aj idem k tebe na kusok, mozem? :D
marianne69
Krasnucka je,velmi podobnu robievam na Velku noc volame ju Deduskova rolada,dcera ju tak pomenovala,ked bola mala,lebo nesmierne chutila mojmu otcovi:-)
julica
mňam, všetko z toho mi chutí, ešte by som aj zvinula dajaký ten pomaranč dovnútra. a máš super kakao, také tmavé je fajn
zdenka1009
Musela si mať kvalitné suroviny,žltučká roláda,tmavé kakao,oranžový pomaranč a krásne nafotené.
renfri
po dlllllllllllllllhom case konecne krasne stocena rolada, parada 1*
marienka44
@Cica2 ,aky je spravny postup pri stacani rolady? Ja som vzdy najprv stiahla po upeceni papier a zatocila do pocukrovanej utierky. Vidim, ze Ty mas iny postup a tiez uspesny. :-)
Krem je famozny, ukladam do KK.
tykadielko
rolády pečiem rada...Cica2...vyzerá božsky..ale ty máš všetko úžasné receptíky :D
elisticka
waaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaau Yvetka to je krasna a vynikajuca roladka a ten krem to musi byt naozaj nebicko v palulke:-)))


ola111
Roládka nad roládku,nič iné ma k nej nenapadá:-)
marijanka712
@cica2 prekrásna roláda a ten krém je úžasný si šikulka , ako vidí rada pečieš a varíš máš užasné vysledky tejto práce.
evanaaa
Naša @cica - parádnica, ona to dobre vie, roládka na mňa volá ( urob si ma!), asi ju vypočujem.
irenaw
perfektne vydarená roláda, krásne foto :)
orchidea
Už bolo všetko napísané.... Ivka znovu krásna roládička!
cica2
velmi pekne vám všetkým ďakujem za komentáre, potešili ma :-)) Keď máme rodinnú oslavu, tak s touto plnkou (je výborná) spravím na želanie, buď tortu alebo zákusok:  varecha.pravda.sk/recepty/zakusok-alebo-aj-torticka-fotor...
ako posledne aj túto roládu @zuzliak si vítaná :-)) @marianne69 velmi pekný názov máte zaužívaný :-)) @julica dal by sa zvinúť aj pomaranč, teda skôr menšie mandarinky ale to som skúšala už v tomto recepte:  varecha.pravda.sk/recepty/mandarinkova-rolada-fotorecept/...
@zdenka1009 občas mám domáce vajíčka a kakao zvyknem používať kakao-orion @marienka44 mám odskúšané rolády aj tak, že som hneď dala dole papier, ako pri tej mandarinkovej roláde, čo som dala link pre @julicu ale najlepšie sa mi stáča, spolu hneď s papierom.....ešte raz vám dievčatá ďakujem!!! :-))
honestka
CICA2: krasna a roladicka na zahryznutie!
tieto plnky su vzdy doknale a vajicka sa taktiez daju vyslahat s cukrovym sirupom a su hotove za chvilocku.
inac dala som ti k mojej torte video ako si urobis coko ruzicky. Nech sa ti dari nadalej! pozdravujem ta, a slubujem, ze sa zacnem viacej objavovat tu. Velmi si vazim Vas vsetky, ktore mi poslete aj sukromu sprvicku. Dakujem!
cica2
@zirafninka1 ďakujem ale to skôr ty, lebo ja som ešte takú nádhernú zamatovú roládu akú máš ty, nespravila...ale mám tvoj recept uložený aspoň pre potešenie oka :-) @honestka ďakujem :-) a velmi sa teším že ťa opäť vidím, nech sa aj tebe krásne a dobre darí a ešte raz ti ďakujem za tvoje rady, si milá! :-)) @sneica ďakujem a aj za smajlíka :-)
afataga
@cica pozerala som Tvoj komentar k mojej babovke, co sa rumu tyka, nemusi sa bat ho dat do pecenia, lebo pri peceni alkohol vyprcha a zostane tam iba jeho chut a aroma
anina6
rolády veľmi nepečiem, väčšinou rezy, ale túto ukladám a skúsim.
cica2
ďakujem @anina6 za nahliadnutie a komentár, dúfam že roláda bude aj chutiť :-)
sracz
Ďakujem Ti milá @cica2 - zlatoruká, za tento rcp extrazvlášť!!! Hľadám ho už dávno, lebo presne Tvoja "lorádka" je najobľúbenejšou maškrtou a "lakokocinkou" mojej krajšej 1/2. Pamätám sa na jej chuť ešte z r. 1964÷1969, keď nám ju piekla naša Nušta. Mamka mojej lásky už pečie na Nebeských obláčikoch, ale záchrannú ruku, v podobe rcp, si mi podala Ty!!! Zajtra sa pečie!!! Krásne dni plné úsmevov a veľa dobroprajných ľudí okolo Teba!
ywett
@sracz rado sa stalo a krásne ďakujem za milý komentár :-) Prajem aj Tebe a Tvojej rodinke, všetko dobré a hlavne veľa zdravíčka a šťastia! Verím tomu, že maminka Tvojej drahej by bola na teba veľmi pyšná!
methi
Dnes som detom piekla malu roladku, take vianocne polienko alebo skor novorocne. Urobila som len z polovicnej davky a miesto curku som pouzila kakaovo cukrovy prasok, takze bola kakaova, vynechala som pomarancovu stavu a koru. Ale cesto sa mi pacilo, obycajne prasok do peciva nedavam, dnes som skusila podla teba s nim.
Roladka je dobra, ale taku peknu ake pecies ty nikdy asi neupeciem :)


ywett
@methi , potešila si ma a ďakujem za fotku, mám radosť, že roláda chutila a pekná je, lebo si ju robila s láskou :) ...a ohľadom kypriaceho prášku, do tohto cesta som dala, ale čo som robila tie ostatné, tak tam som už kypriaci nedala a sneh som šľahala zvlášť...videlo sa mi to cesto viac nadýchané...ale super, že si bola aj s týmto cestom spokojná