Mandarínková roláda fotorecept

ywett - fotkaywett, 16. októbra 2011
Mandarínková roláda (fotorecept)
Foto: ywett

Túto roládu mám už vyskúšanú aj s tvarohovou plnkou (500 g tvarohu, 1 vanilkový cukor, 175 g kyslej smotany, 2 - 4 polievkové lyžice Zobraziť celý popisTúto roládu mám už vyskúšanú aj s tvarohovou plnkou (500 g tvarohu, 1 vanilkový cukor, 175 g kyslej smotany, 2 - 4 polievkové lyžice práškového cukru, môže sa ešte dať 200 g masla).

25-30 minút
príprava
10-15 minút
na 180 °C

Suroviny

5
5 polievkových lyžíc
5 polievkových lyžíc
2 polievkové lyžice
Plnka:
1/2 litra
60g
1
150-200g
5 polievkových lyžíc
7 - 8 čerstvé




Postup

  1. 1

    Najskôr vyšľaháme sneh.

    Mandarínková roláda (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vymiešame žĺtky s cukrom do penista.

    Mandarínková roláda (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Postupne pridáme preosiatu múku.

    Mandarínková roláda (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    A opatrne vmiešame tuhý sneh z bielkov.

    Mandarínková roláda (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    A nakoniec vmiešame kakao.

    Mandarínková roláda (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Cesto vylejeme na plech(ja som dala s rozmerom 36x26 cm) vyložený papierom na pečenie (papier som troška vymastila olejom) a upečieme (plynová rúra: 3 stupeň)

    Mandarínková roláda (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Upečené cesto dáme hneď na vlhkú utierku a stiahneme papier.

    Mandarínková roláda (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    A ešte teplé cesto zavinieme do utierky ako roládu.

    Mandarínková roláda (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Mlieko dáme s vanilkovým cukrom variť, do vriaceho vlejeme zlatý klas rozmiešaný v troche studeného mlieka a uvaríme hustý krém.

    Mandarínková roláda (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Maslo vymiešame s 5PL práškového cukru a keď krém vychladne, pomaly ho vmiešame do masla a nakoniec dobre vyšľaháme. Roládu rozvinieme a natrieme plnkou, ku kraju dáme mandarínky.

    Mandarínková roláda (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Roládu opäť zavinieme a dáme stuhnúť do chladničky.

    Mandarínková roláda (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Prajem dobrú chuť!

    Mandarínková roláda (fotorecept) - obrázok 12

Diskusia k receptu

akeber
jéééé to je krása , ešte som naň ani neklikla a už som vedela že je tvoj.....perfektné ako vždy :-)))
danielas
Je je je...tak to je krása nevídaná....Ukladám tento receptík,roládka sa Ti vydarila!!! Si kreatívna,páči sa mi moc
babkamt
paráda,len kedy všetky tie dobroty upečiem,čo si vkladám do kk?
marianne69
ta cela mandarinka v roladke krasne ukaze,si sikulka ako vzdy,ale to Ty uz vies:-)
dorisa
...aj ja poznám recepty, a hlavne fotky @cica2 , musí byť naozaj šťavnatá. Krása.
zdenkas
Cica2,znovu pekné a s dobrým postupom.Obdivujem....
babav
To je napad za milion ,s cerstvymi mandarinkami...krasny zakusok!
Noz na krajanie takych peknych porcii musi iste byt dobre
naostreny;-)
tatranka
Roládka ako maľovaná.Zákusok je pekný aj na vzhľad a určite je aj výborný.
cica2
dievčatá, velmi pekne ďakujem za vaše krásne komentáre, potešili ma :)) Prajem všetkým krásny dník:)
kata50
Krásny fotopostup. No a o roláde ani nehovorím. Už aj si ukladám :-))
orchidea
Čo si ty už zase vymyslela.... nemám slov, krásna roláda.
renama
Blahoželám k výhre, krásny receptík :)
dorisa
BLAHOŽELÁM z celého srdca. Vyhral najkrajší recept.
evusik
za krásny recept, krásna výhra... gratulujem :-))))
tatranka
Krásna výhra ,pre ozaj veľmi pekný recept.Blahoželám.Zaslúžene.
marianne69
bola si moj tajny tip na vyhru:-)absolutne zasluzene,gratulujem.Cela roladka aj s uvodnou fotkou su krasne...
sonulienka
aj ja sa pridávam k blahoželaniu ten recept stál za to naozaj zaslúžená výhra.
akeber
aj ja sa pridávam a srdečne blahoželám , teším sa s tebou :-)) minula si sa povolaním nemala si ísť do BŠ.....bola by s teba 100% cukrárka.....
tinca
cicuš gratulujem, veľa radosti zo zaslúženej výhry:))
1x eluska
ola111
Veľmi som rada,že vyhrala táto krásna roládka,srdečne ti blahoželám:-)))
klaura
cica2 tiež sa pripájam s gratuláciou ... :) krásna roláda, dobrý výber redakcie ... ukladám si
kata50
Uži si v zdraví zaslúženú výhru !!! Blahoželám :-))
hubata
Prekrásne!!! Gratulujem k výhre, právom si ju zaslúžiš, lebo máš dobručké aj peknučké receptíky. Si veľmi šikovná, uložím si ho - no neviem neviem, ako to ja zrolujem......
diabambulka
aj ja sa pripájam, krásny a ako vždy originálny receptík:-) gratulujem :-)))
jerica
pripájam sa , krásny recept vyhral a pri kávičke ako by sa našiel , @cica2 zo srdca Ti to prajem:-))a gratulujem :-)
bibia1
srdečne blahoželám Ivka, veľmi sa teším, nádherný receptík
jody
pripájam sa ku gratulantom :-)
babi
Aj ja sa pripájam ku gratulantom, roláda je krásna a s tou kávičkou čo si v kávovare urobíš, bude úplne super
ketty3811
gratulujem k výhre,krásny recept.:-) Ja som si včera kúpila podobný kávovar(tassimo) a kávička je výborná.Tak si ho uži.:-))
janger
Aj ja ti zo srdca blahozelam ku krasnej vyhre! Velmi pekna rolada!
cica2
moje veľké ďakujem, patrí všetkým varecháčom a vareškárkam a redakcii (lebo pre mňa najväčšia výhra je, keď sa recept zapáči, vyskúša sa, a aj chutí ) a ďakujem aj organizátorom súťaže- Perex za krásnu výhru :D.... to som fakt nečakala, lebo každý deň na Varechu, pribudne veľa krásnych a inšpiratívnych receptov a každý jeden by si zaslúžil ocenenie. Všetci ste ma velmi milo prekvapili a potešili, ešte raz ĎAKUJEM! Prajem všetkým krásny dník, mám nesmiernu radosť aj za vaše krásne gratulácie, ste úžasní!!!:D .....tak a idem variť, lebo mi od dojatia slzy vybehli a nedá sa mi písať...
ppokia
Pekná roláda tiež si uložím ,syn zbožňuje všetko kde su mandarínky,
vavan
náááááááááádhera,gratulujem!!!!!!
polet
dnes som to upiekla a musím povedať,že je to super !!! Vďaka za recept
cica2
@polet ja ďakujem tebe, som nesmierne rada že si roládu vyskúšala a že si bola spokojná:))
mariaklara
Čo nevidieť budeme mať krstiny, asi ju urobím, blahoželám k výhre:-))
cica2
@mariaklara tak nech krstiny dobre dopadnú a bábätku a vám všetkým prajem veľa zdravíčka a šťastíčka!!!...a ďakujem:))
betty21
cica, máš krásne recepty, aj ja gratulujem :)))
cica2
@domci4 ja mám plynový šporák.... tak po 10 min. pozriem aké je cesto a ak ešte treba, tak pečiem ďalších 5 minút. Záleží aký máš šporák a ako ti rúra pečie. Dlho tiež nepiecť, aby sa cesto nevysušilo.....niekedy skúšam špajdlou, či je cesto hotové, nemalo by sa lepiť na špajdlu
ajka1812
waau nádherná, nemám slov, máš talent, ja som dnes piekla iný tvoj recept, tvarohový koláč so želatínou, je vynikajúci, a na nedeľu sa chystám na toto, dúfam, že sa vydarí aspoň sčasti tak ako tebe :D
cica2
@ajka1812 ďakujem a mám radosť že sa ti moje recepty páčia a že aj chutia, teším sa , že aj ten tvarohový chutil a verím že aj táto roláda sa ti určite vydarí, ďakujem že si napísala :-)
sharona
Veľmi efektný zákusok, ako ostatne všetky tvoje, určite vyskúšam.
anina6
niet čo dodať, ostatní už za mňa všetko napísali, perfektná, chutná a veru som si ju uložila. vyskúšam
aktevi
krasne spravim chlapom na Milana maju radi mandarinky dakujem
30117_1350478349 - profilový obrázok
ina
ina
Tak to vyzkouším! Vtipné! Bude to jistě i dobrota !
bejulienka
veľmi pekná roláda, tie mandarinky by ma nenapdalo takto dať do rolády. šikulka
ywett
@danielka50 , vitajte a ja ďakujem Vám :-)....mám radosť, že roláda mala úspech aj u Vás :-)
mesiar50
Tvoja ja krajšia ako moja už na prvý pohľad.Gratulujem, šikovná si veľmi.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia