Rohlíky slané obložené

Name: Rohlíky slané obložené
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 64 porcií
Ingredients: múka hladká, 1 kg; soľ, 2 kavove lyžičky; palmarín , 140 g; tavený syr, 4 trojuholničky; cukor, 40 g; mlieko, 6 dcl; kvasnice, 1 a 1/2 kocky

13juli, 26. júla 2010

Tento recept robím už veľa rokov a hlavne keď ideme na dovolenku. Doma napečiem a na chate si každý naplní rohlík čím mu chutí.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

64
porcií

50 minút
príprava

10 minút
na 170 °C

Suroviny

1 kg	múka hladká
2 kavove lyžičky	soľ
140 g	palmarín
4 trojuholničky	tavený syr
40 g	cukor
6 dcl	mlieko
1 a 1/2 kocky	kvasnice

Postup

1
Urobím si kvások z 2dcl mlieka, cukru a kvasnic.
2
Ostatne suroviny si dám do misky , pridám kvások. zamiesim vláčne cesto , ktoré nechám kysnúť asi 30 minút .
3
Keď mam cesto vykysnuté dám si ho na pracovnúídosku a rozdelím na 8 bochnikov. Každý potom rozvľlkám do guľata asi na 3 mm hrúbku, radielkom rozdelím na 8 trojuholníkov potriem olejom a od širšieho konca stočím do tvaru rohlika, uložím na plech a potriem olejom . Nechám 10 minút podkysnúť a pečiem.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evusik

evusik 26. júla 2010 o 20:49

aj ja si pečiem občas bagety, žemle aj rožky ale s taveným syrom som ešte neskúšala, môže to byť dobré, vyskúšam :-)

@zareaguj

Pekný komentár

marienka44

marienka44 27. júla 2010 o 06:15

Musim pohladat recept uverejneny v Bajecnej Zene, tam boli rozky s pridavkom tvrdeho syra do cesta. Robim podobne tymto, ale davam do cesta rozpustene maslo-na 1 kg hl. muky 150 g masla, sol, kvasok, bez vajca. Vnucata to maju radi posypane rascou, preto vrch treba potriet vajcom alebo staci len bielkom, lebo rasca, sezam by odpadla, keby boli len rozky poolejovane. Bez posypky na vrchu som este nepiekla.

@zareaguj

Pekný komentár