Rizoto z hlivy ustricovej s grilovanou cuketou

Postup

1. 1

   Do panvice, prípadne do woku dáme rozpáliť olivový olej, pridáme nakrájanú cuketu na štvrtinky, nakrájanú cibuľu a hlivu nakrájanú na rezance.
2. 2

   Všetko spolu sprudka orestujeme a osolíme. Pridáme podľa chuti čili omáčku, sójovú omáčku a nakoniec spolu s dusenou ryžou aj nakrájané paradajky na polovice.
3. 3

   Všetko zľahka premiešame a orestujeme. Podávame najlepšie s listovým šalátom a posypané hoblinami parmezánu.