Rizoto z hlivy ustricovej s grilovanou cuketou

Autor receptu: redakcia

Postup

  1. Do panvice, prípadne do woku dáme rozpáliť olivový olej, pridáme nakrájanú cuketu na štvrtinky, nakrájanú cibuľu a hlivu nakrájanú na rezance.
  2. Všetko spolu sprudka orestujeme a osolíme. Pridáme podľa chuti čili omáčku, sójovú omáčku a nakoniec spolu s dusenou ryžou aj nakrájané paradajky na polovice.
  3. Všetko zľahka premiešame a orestujeme. Podávame najlepšie s listovým šalátom a posypané hoblinami parmezánu.