Rizoto čo dom dá fotorecept

Postup

1. 1

   Ryžu prepláchnem viackrát vo vode a nechám odkvapkať. Očistím a pokrájam si mrkvu a cibuľu. Na panvicu s olejom dám cibuľu a mrkvu,popražím asi minútku a

   
2. 2

   pridám zelenú strukovú fazuľku, premiešam a

   
3. 3

   pridám bujón, korenie, bazalku /bazalku pridávam do jedál na konci varenia ale do rizota dávam spolu s ryžou/.

   
4. 4

   Pridám ryžu, lyžičku kurkumy, vegetu a premiešam. Každý si pridá koreniny podľa vlastnej chuti.

   
5. 5

   Zalejem horúcou vodou tak, aby bolo všetko zaliate a ešte raz premiešam.

   
6. 6

   Zakryjem a dusím na miernom plameni 15-20 minút, podľa toho akú ryžu použijem.

   
7. 7

   Ochutnám po 15 minútach ak je uvarené odstavím z platne a nechám zakryté ešte 5-10 minút.Rizoto je vláčne, šťavnaté a vôbec nie je vysušené.

   
8. 8

   Kto má rád nastrúha si aj syr.