Rigati s omáčkou z medvedieho cesnaku

mariamka - fotkamariamka, 29. marca 2018
Rigati s omáčkou z medvedieho cesnaku
Foto: mariamka

Po tej siahodlhej zime dobre padne pár vitamínov. Omáčka je jednoduchá a naozaj chutná. Zdroj rodinka.sk.

Suroviny

200 g
2 PL
100 ml
1 ČL
1 ČL
1/4 ČL
2-3 PL
1 dl
1 PL
250 g
 (parmezán, grana padano, pecorino)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Suroviny, chýba mi tam syr.

    Rigati s omáčkou z medvedieho cesnaku - obrázok 1
  2. 2

    Dáme variť cestoviny, lebo ostatné bude rýchlovka. Cestoviny som varila 8 min. Ešte dôjdu v omáčke. Asi 1 dl vody z cestovín si odložíme.

  3. 3

    Na 2 PL masla speníme pokrájaný medvedí cesnak. Premiešavame cca 2 min., osolíme, poriadne okoreníme mčk a muškátovým orieškom, podlejeme 1 dl vína. Necháme trošku podusiť, vsypeme cestoviny, podlejeme smotanou a vodou z cestovín. Necháme prevrieť a na záver necháme rozpustiť maslo.

    Rigati s omáčkou z medvedieho cesnaku - obrázok 3
  4. 4

    Pri podávaní posypeme syrom. Dobrú chuť a pekné veľkonočné sviatky priatelia :)

    Rigati s omáčkou z medvedieho cesnaku - obrázok 4

Diskusia k receptu

mariamka
@Afataga (30.3.2018 10:23)

tiez som bola prekvapena, tento je "dostaný" niekde z okolia Nitry, ale urcite sa chystam na moju osvedcenu lokalitu
dakujem dievcence @Haji @Mijaita @Afataga za odozvy, snad aj vyskusate
afataga
@Mariamka (30.3.2018 10:44)

Ja mam trochu na zahrade, ale niekedy mi posle jedna dobra vila z dolnakov velku krabicu. Takze tam uz asi rastie.
tiginko
pekne jednoducho navarené, u nás veru už rastie. Keď sa vrátim po Veľkej noci, nazbieram a navarím aj podľa Teba @mariamka. Pekné sviatky dievčence :-)

Zaujímavé video z archívu TV Varecha