Ríbezľový koláč

Name: Ríbezľový koláč
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 250 g; hera, 80 g; vajce, 1 až 2 ks (podľa potreby); prášok do pečiva, 1/2 bal.; cukor práškový, 80 g; cukor vanilínový , 1 bal.; mlieko, 3 PL; ríbezle , 3/4 kg červené; hera, 40 g alebo maslo; cukor hroznový , 30 g; múka hrubá , 60 g; cukor vanilínový , 1 bal.

zabiatko66, 1. augusta 2011

Foto: zabiatko66

Urodilo sa nám veľa červených ríbezlí tak som upiekla koláčik

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g	múka hladká
80 g	hera
1 až 2 ks (podľa potreby)	vajce
1/2 bal.	prášok do pečiva
80 g	cukor práškový
1 bal.	cukor vanilínový
3 PL	mlieko
3/4 kg červené	ríbezle
Posýpka:
40 g alebo maslo	hera
30 g	cukor hroznový
60 g	múka hrubá
1 bal.	cukor vanilínový

Postup

1
Očistíme ríbezle zbavíme ich stoniek a umyjeme.

2
Múku preosejeme, pridáme kypriaci prášok, rozdrobenú heru, vajce (stačí aj jedno vajce), práškový cukor, vanilínový cukor, mlieko.

3
Rýchlo vypracujeme cesto. (Ak je cesto moc vláčne a lepí sa pridáme ešte hl. múky)

4
Cesto rozvaľkáme a na válku prenesieme na vymastený a múkou posypaný plech.

5
Alebo môžeme použiť papier na pečenie.

6
Na celú plochu koláča navrstvíme ríbezle.

7
Nakoniec prídáme posýpku. Posýpka: Do misky dáme stuhnutú heru, rozmrvíme ju , nasypeme cukor aj s múkou a prstami dobre spracujeme. Koláč posypeme a dáme piecť do vyhriatej rúry.