Rezy na oblátke

Postup

1. 1

   Oddelíme si bielká od žĺtkov zo všetkých vajec. Z bielkov si vyšľaháme sneh. Pridáme cukor a šlaháme to tuhej peny
2. 2

   Pridávame žĺtka, strúhanku, ml. orechy a vsypeme pr. do pečiva a miešame.
3. 3

   Na plech si vyukladáme podľa potreby tortové oblátky, kraje plechu potrieme maslom. Na oplátky vylejeme cestoa upečieme.
4. 4

   Plnka: Uvarené Salko: do hrnca si dáme vodu a do nej ponoríme Salko /po vrch ponorené a zatvorené/. Varíme ho 2 hodiny, môžeme viac, ale menej nie. Po uvarení ho necháme úplne vychladnúť. (Ja kupujem relatívne nové Salko, ktoré je už takto skaramelizované, výrazne to uľahčí a zrýchli pečenie)
5. 5

   Studené skaramelizované Salko postupne pridávame do masla a Hery, ktoré sme pred tým vymiešali.
6. 6

   Hotovú plnku natrieme na vychladnuté cesto a posypeme nastrúhanou čokoládou a nasekanými alebo nastrúhanými orechami, ktoré môžeme na kúsku masla opražiť. Dobrú chuť!