Rezne z bôčika

Name: Rezne z bôčika
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: syr eidam, 150 g; bôčik mletý, 2 a 1/2 hrnčeka; soľ; mlieko, 12 PL; korenie čierne mleté; múka hladká; vajce, 1 ks; mlieko, 2 PL; strúhanka; olej na vyprážanie

sumienka2525, 1. októbra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

30 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

150 g	syr eidam
2 a 1/2 hrnčeka	bôčik mletý
	soľ
12 PL	mlieko
	korenie čierne mleté
	múka hladká
1 ks	vajce
2 PL	mlieko
	strúhanka
	olej na vyprážanie

Postup

1
Do zomletého bôčika primiešame soľ, mleté čierne korenie a mlieko. Masu uložíme na chladné miesto aspoň na 3 hodiny. Zvlášť postrúhame syr a pred úpravou ho primiešame k mase, z ktorej potom formujeme rezne.
2
Obaľujeme ich v hladkej múke, v rozšľahanom vajci s mliekom a v strúhanke. Vyprážame z oboch strán.
3
Podávame so zemiakovou kašou a zeleninovým šalátom.