Rezne v snehovej pene

Postup

1. 1

   Karé bez kostí umyjeme pod tečúcou vodou osušime a nakrajáme na plátky,ktoré naklepeme na pracovnej doske z oboch strán.Boky narežeme asi na troch miestach,aby sa pri vysmážani neskrúcali,okoreníme,osolíme podľa seba.Obalime v hladkej múke ,vajíčku a strúhanke.

   
2. 2

   Na panvicu alebo do fritézy dáme olej ,ktorý nahrejeme bielka vyšľahame na tuhý sneh do ktorého budeme dávať obalené rezne.Vysmážame do zlatista z oboch strán.

   
3. 3

   Podávame zo zemiakovou kašou a prílohu si zvolíme podľa seba,prajem dobrú chuť.