Rebarborový nápoj

pupava, 20. mája 2013

Nadávame tomu kompót, no skôr, než by sa stihol zavariť, ho zjeme do niekoľkých hodín od uvarenia. Vôňou pripomína varené víno, akurát ho môžu Zobraziť celý popisNadávame tomu kompót, no skôr, než by sa stihol zavariť, ho zjeme do niekoľkých hodín od uvarenia. Vôňou pripomína varené víno, akurát ho môžu i detiská, je dobrý, sladký i kyslý zároveň, do horúcejších jarných dní je skvelé dať do pohára s rebarborovým kompótom aj ľad a popíjať :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

	rebarbora olúpaná nakrájaná na malé kocky
150 g	cukor kryštálový
podľa potreby	voda
5 ks	klinčeky celé
1 ks	škorica celá

Postup

1
Nakrájanú a olúpanú rebarboru dáme do hrnca, posypeme cukrom a zalejeme vodou (tak, aby bola rebarbora celá zaliata). Do hrnca hodíme klinčeky, škoricu (zlomíme ju na polovicu) a celé necháme variť. Sem- tam premiešame, ochutnáme (podľa potreby pridáme cukor, keby bola voda príliš kyslá z rebarbory) a necháme prejsť varom.
2
Dá sa piť aj teplý, no do horúcich dní je lepšie nechať celú záležitosť vychladnúť, naliať do pohára, pridať ľad a užívať si. Dobrú chuť! :)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

rea1

rea1 20. mája 2013 o 12:11

robievam taký, už roky. len vody dávam veľa, nielen na zaliatie rebarbory. a pretože mne nie je nič dostatočne kyslé, pridávam aj citrón nakrájamý na kolieska, a po dovarení aj šťavu ešte z jedného. u nás sa tomu hovorí rýchly kompót a robím ho aj z jabĺk a neskôr z broskýň a sliviek. vždy veľa vody na pitie a ovocie sa potom povyjedá.

@zareaguj

Pekný komentár

pupava

pupava 20. mája 2013 o 12:14

Z ovocia tiež môže byť skvelý! vravím, my mu tiež hovoríme kompót, ale väčšinou sa rýchlejšie sa vypije rýchlejšie, než by sa stihol zavariť... :) A citrón práve z dôvodu, že rebarbora je sama o sebe kyslá, už nedávame, ale sto ľudí, sto chutí :)

@zareaguj

Pekný komentár