Rebarborové tiramisu fotorecept

Name: Rebarborové tiramisu (fotorecept)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: rebarbora , 500 g olúpaná; maslo, 60 g; tvaroh ricotta, 250 g; tvaroh mäkký, 250 g (alebo Mascarpone); pomarančová šťava, 100 ml; cukor práškový, 150 g; piškóty detské, 1 balíček okruhle; piškóty dlhé, 1 balíček; kakaový prášok , 2 PL na posyp

dorisa, 21. mája 2011

Foto: dorisa

Priateľka mi dala rebarboru, po dlhom hľadaní receptu som zvolila tradíciu s obmenou.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

20 minút
príprava

Suroviny

500 g olúpaná	rebarbora
60 g	maslo
250 g	tvaroh ricotta
250 g (alebo Mascarpone)	tvaroh mäkký
100 ml	pomarančová šťava
150 g	cukor práškový
1 balíček okruhle	piškóty detské
1 balíček	piškóty dlhé
2 PL na posyp	kakaový prášok

Postup

1
Suroviny na koláčik.

2
Rebarboru olúpeme a nakrájame nadrobno.

3
Do rajničky dáme maslo, na ňom udusíme rebarboru. Potom zmäknutú roztlačíme na kašu.

4
Do misky dáme Ricottu, tvaroh, cukor a pomarančovú šťavu.

5
Suroviny v miske zmiešame....

6
...pridáme rebarborovú hmotu a opätovne premiešame.

7
Zoberieme si zapekaciu misu, vyložíme ju foliou. Dlhé piškoty kladieme na dno v radoch.

8
Na piškoty nalejeme polovicu zmesi.

9
Znova dáme ďaľšiu vrstvu piškót, tentokrát okrúhle, a znova na ne dáme ostatok zmesi. Na koniec dáme na vrch podlhovasté piškoty.

10
Celý koláčik potom posypeme kakaovým práškom cez sitko.

11
Na druhý deň nakrájame a možeme pozvať kamarátky.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

3sandra3

3sandra3 21. mája 2011 o 21:10

uhm,,,zaujímavé... nie je to málo sladké?

@zareaguj

Pekný komentár

ancicka

ancicka 21. mája 2011 o 21:26

Receptíkov na tiranisu mám viac,ale s rebarborou ani jeden.

@zareaguj

Pekný komentár

hubata

hubata 21. mája 2011 o 21:35

Ako sa pekne napili tie piškóty tou rebarborovou zmesou, myslela som si keď som to čítala či to nebude riedke. Ale nie je. Už sa teším až budem mať záhradu - lebo ja ju raz budem mať - aby som tam mohla mať aj rebarboru. Musím si toto uložiť.

@zareaguj

Pekný komentár