Púpavový med

Postup

1. 1

   čerstvo nazbierane kvety bez oplachovania dáme do hrnca, zalejeme 1litrom vody, nekrájame na plátky 2 citróny a varíme 10 minút.
2. 2

   odstavíme z ohňa a necháme prikryté odležať 24 hodín, po odležaní precedíme cez gázu a dobre vyžmýkame.
3. 3

   Do precedenej šťavy dáme 1,5 kg cukru pre riedky med alebo cca 2kg cukru pre hustý med .
4. 4

   varíme 1 a pol hodiny za občastneho miešania, nakoniec pred dovarením môžme pridať na špičku noža Petol (na zakonzervovanie) a plníme ešte horúce do fliaš ktore zavrieme a na pol hodinu prevrátime dole viečkom.