Pulpeciki fotorecept

daisy1979 - fotkadaisy1979, 1. septembra 2011
Pulpeciki (fotorecept)
Foto: daisy1979

Tento úžasne chutný a jednoduchý receptík pôvodne pochádza z poľskej kuchyne [preto ten názov "Pulpeciki"] :)) A keďže môj mužíček pochádza tiež z tejto krajiny, myslím si že nikto iný by ho pre mňa nedokázal ukuchtiť lepšie ako on... :) Tak ako to dokázal dnes na obedík... "Pulpeciki" boli mäkkučké, a tá omáčka... Hmmm

4
porcie
20 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

Mäsové guličky:
50 dkg
1 ks
2 ks
4 PL
1 ks
Omáčka:
 PL
200 ml
750 ml
2 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Prísady na mäsové guličky... mleté mäso, vajíčko, strúhanku, postrúhanú cibuľu a cesnak, petržlenovú vňať, soľ a čierne korenie...

    Pulpeciki (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    ... dôkladne vypracujeme. Necháme odstáť v chladničke 10 minút...

    Pulpeciki (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Následne vyformujeme malé guličky. Do hrnca vlejeme bujón, ktorý privedieme do varu a vložíme pripravené guličky. Varíme približne 10 - 12 minút na stredne veľkom ohni, až budú guličky uvarené. Následne guličky vyberieme na tanier a z bujónu pripravíme omáčku...

    Pulpeciki (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Do misky si odoberieme trochu bujónu, do ktorého pridáme múku a rozmiešame. Pridáme kyslú smotanu a dôkladne premiešame metličkou aby nám nevznikli hrudky. Vmiešame do hrnca s bujónom. Následne vlejeme smotanu na varenie. Nakoniec pridáme kôpor a premiešame. Omáčka by mala byť hustá, svetlá a veeeeľmi chutná... :)

    Pulpeciki (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Do hotovej omáčky vložíme guličky...

    Pulpeciki (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ... a podávame s mladými zemiačkami poliatymi rozpusteným maslom. Želáme dobrú chuť!!!

    Pulpeciki (fotorecept) - obrázok 6
Recept je zaradený do kategórií:
Bravčové mäso, Poľská kuchyňa, Rýchla príprava (do 30 min.)

Diskusia k receptu

bibia1
tak toto vyzerá úplne úžasne - ukladám KK
eunika
krásny,rýchly a určite veľmi chutný obedík,musím vyskúšať čo najskôr:-)
hannah22
hmm, to vyzerá zaujímavo, a hlavne nie je to vyprážané, vyskúšam tiež, ukladám.... :))
daisy1979
Som rada, že Vás recept zaujal. Ďakujem za všetky milé komentáre.. :) Naozaj stojí za to tento recept vyskúšať.. :o)

@ketty3811 , tiež som toho istého názoru ;)
@megiinr , s rodinkou žijeme v zahraničí, v podnájme.. tie krásne taniere vlastní naša landlorka.. :)
evanaaa
Pripomína mi to kôprovú omáčku s mäsovými guličkami, až na to, že do mäsa dám len vajce, soľ(vegetu-podravku), korenie, prípadne cibuľku, je to dobré jedenie.
lubenkahc
No aj mna to zaujalo ,aj ked zo začiatku sa mi to zdalo na obyčajne fašírky ta omačka môže byť dobra ! a to že sa to varí ma oslovilo nemusím vyprážať ,je to super na diétku ! :) vďaka ukladam do KK
maartina
...v jednoduchosti je krása :) ...Klaudi super foto, ako od profesionála ...teším sa na ďalšie recepty od teba
marikasu
pekný receptík, akurát polovicu omáčky urobím bez kôpru, pretože mladší syn ho nemá rád :))
vierik
Ten kôpor ma dostal,musí tyť véľmi dobtrééé,uvaríme...
gabsim
hm, ze by som uz konecne mala napad na zajtrajsiu veceru :)? akurat rozmyslam, ze dam k tomu zemiakovu kasu...
hanach
Už len čarovný prútik ani tanier by som nevrátila. Dala by som si hneď. Krásne
daisy1979
Ďakujem všetkým za milé komentáriky.. Som veľmi rada, že sa Vám receptík (aj tanierik) páčil.. :o)
janina45
tento receptik som uz odskusala a bolo to super papanicko ..(((
mracik9
jedlo vyzerá božsky,určite vyskúšam keď príde môj poľský zaťko a k tým tanierom,bola som nedávno v Írsku a bola som šokovaná aké krásne majú servisy,keby som sa nebála že sa rozbijú,určite si niečo donesiem domov
sevita
No dnes som vytiahla z chladničky mleté mäso a tak som rozmýšľala, čo z neho ukuchtiť. Našťastie som narazila na tento fantastický recept a vyskúšala som ho. Aj keď mi nevyšiel takto krásne, asi som dala priveľa bujónu, viac ako je v recepte, takže bola omáčka trochu redšia, ale spravila som k nemu žemľovú knedľu a bola to taká mňamka, že sa celá rodina oblizovala až za ušami :-) PS: vyskúšala som k tomu recept na žemľovú knedľu od Violenka, úplne jednoduchý, ale úžasne dobrý, takže nedá mi neodporučiť aj ten :-) Každopádne veľmi pekne ďakujem za famózny recept :-)
mariamka
dnes tu v pametnicku vyskocil tento recept, vyzera skvele! moji su fasirkovi, ale este som ich takto nevarila, tak hned ukladam a najblizsie vyskusam, krasna fotka!
peto55
Beriem späť, mal som zahmlené okuliare d + k som previdel.
jahodka
Dnes sme mali na obed pulpeciky podla tvojho receptu, výborné, velmi nám chutili, zopakujeme si, dakujem za recept
1x radost

Zaujímavé video z archívu TV Varecha