Prírodný bravčový rezeň Panny Madonny fotorecept

stefanm - fotkastefanm, 6. septembra 2013 9:29
Ďalšie recepty »
Prírodný bravčový rezeň Panny Madonny (fotorecept)Foto: stefanm

Keď sme doma konzumovali toto jedlo , práve znel z rádia starý hit z roku 1984(!) od Madonny - „Like A Virgin “ . Mojou chabou angličtinou som zachytával útržky textu a snažil som sa pochopiť o čom môže tato , „50 ročná panna“ spievať . Ale keď som si našiel preklad textu , prečítal ho a pochopil , tak bolo rozhodnuté o názve tohto jedla . Tento obyčajný , prírodný rezeň si zaslúži honosný názov . Rezeň „Panny Madonny“.

6
porcií
10 min
príprava
45 min
tepelná úprava

Suroviny

TIP: Séria kuchárskych kníh z Varecha.sk za zvýhodnenú cenu

Postup prípravy

  1. 1

    Budem stručný pretože tento recept nepotrebuje veľa slov . Mäso nakrájane na hrubšie plátky , ...

    Prírodný bravčový rezeň Panny Madonny (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    ... naklepeme , ...

    Prírodný bravčový rezeň Panny Madonny (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ... okraje mierne narežeme ,...

    Prírodný bravčový rezeň Panny Madonny (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ... okoreníme , ...

    Prírodný bravčový rezeň Panny Madonny (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    ... jednu stranu natrieme horčicou , ...

    Prírodný bravčový rezeň Panny Madonny (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ... druhú obalíme v hl.múke , ...

    Prírodný bravčový rezeň Panny Madonny (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    ... na rozohriatom oleji opečieme , ...

    Prírodný bravčový rezeň Panny Madonny (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    ... podlejeme vodou a prikryté domäkka udusíme .

    Prírodný bravčový rezeň Panny Madonny (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Výpek scedíme , ...

    Prírodný bravčový rezeň Panny Madonny (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    ... pridáme k nemu šunku , šampiňóny a hrášok a ...

    Prírodný bravčový rezeň Panny Madonny (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    ... prehrejeme .

    Prírodný bravčový rezeň Panny Madonny (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Mäsko som podával preliate ochuteným výpekom so zemiakmi , cesnakovou tarhoňou , uhorkovým šalátom a zapíjal ovocným pivom .
    Hudobný gastrovideoklip je pripravený . Samozrejme Madonna : Like A Virgin .

    Prírodný bravčový rezeň Panny Madonny (fotorecept) - obrázok 12
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist