Polievka ragú s hubami
Autor receptu: redakcia
Postup- Drobky uvaríme namäkko,
medzitým na masti upražíme
cibuľu a po pridaní
húb a ostatnej zeleniny
všetko udusíme
v malom množstve vody.
- Keď sú huby mäkké, posypeme
ich červenou paprikou,
nadrobno pokrájanou
petržlenovou vňaťou a prilejeme
namäkko udusené
drobky.
- Do kovového čajníka
dáme koreň ďumbiera,
1/2 muškátového orecha,
KL fenikla a majoránu
a varíme s polievkou
5 – 10 minút. Podávame
s PL smotany.
|
zatvoriť