Pohánkovo-hlivové fašírky

danda3 - fotkadanda3, 30. novembra 2014
Pohánkovo-hlivové fašírky
Foto: danda3

Dnešný obed pre môjho syna vegetariána, ale pochutila som si aj ja.

60 minút
príprava

Suroviny

1 hrnček
300 g
2 PL
2 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Nachystáme si hrnček lámanky a dáme zovrieť 1 a pol hrnčeka vody.

    Pohánkovo-hlivové fašírky  - obrázok 1
  2. 2

    Vriacou vodou zalejeme lámanku a zakryjeme ju, aby mohla napučať.

    Pohánkovo-hlivové fašírky  - obrázok 2
  3. 3

    Hlivu nakrájame na drobno a dáme na rozpálený olej opekať. Pridáme soľ a drvenú rascu.

    Pohánkovo-hlivové fašírky  - obrázok 3
  4. 4

    Napučaná lámanka.

    Pohánkovo-hlivové fašírky  - obrázok 4
  5. 5

    Hotová hliva, necháme ju vychladnúť.

    Pohánkovo-hlivové fašírky  - obrázok 5
  6. 6

    Potom ju pridáme do lámanky, dáme podľa chuti soľ, cesnak (ja som dala medvedí), škrob a strúhanku, premiešame.

    Pohánkovo-hlivové fašírky  - obrázok 6
  7. 7

    Pomocou lyžice tvoríme malé fašírky, ktoré obaľujeme v strúhanke, môže byť aj klasická.

    Pohánkovo-hlivové fašírky  - obrázok 7
  8. 8

    Nachystané fašírky.

    Pohánkovo-hlivové fašírky  - obrázok 8
  9. 9

    Smažíme ich v oleji, alebo na plechu v rúre, z oboch strán do hneda. Ide to veľmi rýchlo, neodbiehame.

    Pohánkovo-hlivové fašírky  - obrázok 9
  10. 10

    Z tejto dávky mi ich vyšlo 19 ks.

    Pohánkovo-hlivové fašírky  - obrázok 10
  11. 11

    My sme mali k tomu hrachovú kašu, ale kľudne sa dajú podávať so zemiakmi, šalátom a pod.

    Pohánkovo-hlivové fašírky  - obrázok 11

Diskusia k receptu

10 komentárov k receptu
@danda3 rcp. zaujimavy hlivu mam na klatikoch dufam, ze bude v jari uroda hlivu mame vsetci radi,ale chcem sa opytat tu pohanku moze nahradit aj niecim inym(((ovsene vlocky a muka moze byt spaldova a pod.)))Piekla by som ju v teplovzdusnej friteze bez oleja,ked mozes daj odpoved...Vdaka pekny vecer...Rcp.ukladam...
♥Ďakujem vám veľmi pekne za milé komentáre, potešili.♥
dandika - Danka, neviem, aké budú fašírky z vločiek, neskúšala som, múku môžeš dať aj špaldovú.☺

Pridaj komentár k receptu: