Pohánkové fašírky

Postup

1. 1

   Pohánku a quinou uvaríme. Po uvarení rozmixujeme, ja som pridala ešte vňaťku mladej cibuľky - len pre spestrenie - môžete vynechať :)
2. 2

   Po rozmixovaní pridáme soľ, provensalské korenie a vajce, vymiešame. Ak máte pocit, že je cesto príliš mäkké, a ťažko sa bude na panvici obracať, tak je možné pridať kukuričnú strúhanku, alebo kľudne ľanovú alebo inú múku.
3. 3

   Pečieme na panvici, do zlatista. Podávať ako klasické fašírky. Ja som podávala so zemiakmi a šalátom z cvikly.