Plnený hermelín

jazavka, 1. januára 2014

Foto: jazavka

Tento recept mám z relácie Prostřeno, nechýba na našom slávnostnom stole, chutný k vínku, ale aj len tak na zobkanie.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

4 ks	Hermelín veľký
4 veľké strúčiky	cesnak
1 ks alebo 2 PL masla	Bambino
štipka	soľ
štipka	korenie čierne mleté
3 hrste	orechy vlašské

Postup

1
Hermelíny si rozrežeme, vydlabeme vnútro, dáme ho do misky, pridáme syr (v pôvodnom recepte je maslo, ale nám to viac chutí so syrom), pretlačené strúčiky cesnaku, rozdrvené vlašské orechy (nie pomleté), soľ, čierne mleté korenie (fakt len štipku, soľ ani nemusí byť), všetko spolu vymiešame. Naplníme polovicu hermelínu a prikryjeme ho druhou polovicou a dáme do chladničky stuhnúť. Najlepší je ak postojí aspoň jeden deň. Prajem dobrú chuť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

luss44

luss44 1. januára 2014 o 17:26

syr s orechami je skvelý

@zareaguj

Pekný komentár

zdezda

zdezda 1. januára 2014 o 17:55

Íha aj s Bambinom? Nikdy! Ja iba vydlabem vnutra poloviciek Hermelinu(Encianu) , zmiesam ich s neposekanymi, vlasskymi orechami dam naspat do syrovej skrupule a cez noc, ci den(pokial som v praci) necham odpocivat, zriet prevonat, ...JE TO BASTA

@zareaguj

Pekný komentár

jazavka

jazavka 2. januára 2014 o 13:45

@zdezda a ja veru vždy s bambínkom, lepšie sa to rozrába, vnútro hermelínu nie je až také mäkké, aby sa to dalo pekne do hladka s tými orechami vymiešať, nám to takto chutí...

@zareaguj

Pekný komentár