Plnené zemiakové rolky

Postup

1. 1

   Uvaríme si zemiaky. Vychladnuté ich nastrúhame na jemno, pridáme žĺtok, múku, soľ...vypracujeme cestíčko.
2. 2

   Takto pripravené cestíčko si nakrájame na malé kúsky. Každý kúsok vyváľkame. Na každý kúsok cestíčka dáme nastrúhaný syr, plátok šunky a opäť syr. Cestíčko zavinieme do malej rolky.
3. 3

   Rolky vyprážame na oleji. Podávame so zemiakmi s petržlenovou vňatkou a tatarkou.