Plnené pečené paradajky a cuketové mištičky
Autor receptu: madelane
Rada varím z toho, čo práve nájdem v chladničke a napadla mi takáto príloha, prípadne ľahký hlavný chod :)
Postup
- Z paradajok odkrojíme vršky a vydlabeme dužinu. Cuketu rozkrájame (v mojom prípade) na 5 častí. Jednu si nadrobno nasekáme a ostatné vydlabeme tak, aby nám vznikli mištičky, ktoré si predpečieme na 180°C, 10 min z každej strany.
- Na kvapke oleja si opečieme nakrájanú cuketu, keď trochu zmekne, pridáme paradajkovú dužinu, nasekaný cesnak, bazalku a soľ. Ďalej nedusíme, iba prehrejeme.
- Každú paradajku aj cuketovú mištičku rovnomerne naplníme hotovou zmesou a navrch dáme ešte po lyžičke syra. Paradajky priklopíme klobúčikom a cuketu dozdobíme čerstvým oregánom, pripádne inou bylinkou.
- Pečieme 15 min na 180°C.
Dobrú chuť!
zatvoriť