Plnené cuketové medailónky fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si suroviny: cuketu na tenko ošúpem /nemusí sa/ a pokrájam na kolieska tak, že každé druhé nedorežem. Vznikla medzeta, kde budem vkladať plnku. Šunku a hermelín som si nakrájala na malé kúsky - hlavne hermelín na tenko.

   
2. 2

   do kúska šunky som zabalila hermelín a vložila do cukety

   
3. 3

   takto som naplnila všetky kolieska ,posypala trošku grilovacím korením a zakryla fóliou

   
4. 4

   na to som položila druhú dosku a ešte zaťažila ,chcela som dosiahnuť, aby sa stlačili a nechala som to postáť asi 1/2 hod. - podarilo sa Ja som použila to čo som mala poruke - kuchárske knihy

   
5. 5

   v miske som rozšľahala vajíčko s troškou múky, aby mi vznikla redšia kašička. Namočila medailónky, obalila v mletých slaných krekroch

   
6. 6

   a pre istotu spojila špáratkom

   
7. 7

   potom som to len na oleji vysmažila a podávala s varenými zemiakmi posypanými petržlenom. /držali , nerozpadli sa ,špáratká som mohla vynrať/