Pletený makový koláč s višňami fotorecept

ivka262 - bez fotkyivka262, 18. februára 2016
Pletený makový koláč s višňami (fotorecept)
Foto: ivka262

Suroviny

300 g
1 ks
50 g
180 ml
1 ČL
15 g
 troška
Plnka:
230 g
100 g
120 ml
1 PL
 na potretie

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do vlažného mlieka dáme droždie, cukor, soľ a necháme vykysnúť kvások. Preosiatu múku dáme do misy so zmäknutým maslom, žĺtkom a nakysnutým kváskom. Vypracujeme cesto, prikryjeme ho a necháme vykysnúť.

    Pletený makový koláč s višňami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Mlieko dáme do hrnca a uvedieme do varu. Pridáme mletý mak, cukor, maslo, premiešame a odstavíme. Vykysnuté cesto rozvaľkáme na obdĺžnik, do stredu cesta dáme makovú plnku, zavárané višňe (alebo iné ovocie- ja som pre zmenu použila zavárané tayberry- na prvý pohľad pripomínajú malinu, no jej plody sú podlhovastejšie a chuťovo výraznejšie).

    Pletený makový koláč s višňami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Okraje cesta narežeme na pásy, striedavo ich prekladáme cez plnku. Cesto dáme na plech vyložený papierom na pečenie.. Necháme 15 minút kysnúť, potrieme žĺtkom. Vložíme do vyhriatej rúry a upečieme pri teplote 180°C.

    Pletený makový koláč s višňami (fotorecept) - obrázok 3
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Ovocné, Dezerty, Na sladko, Koláče, Kysnuté cestá, Pečené

Diskusia k receptu

jack
Uložené.Páči sa mi to prepletanie.Vyzerá to veľmi efektne.
haji
@Jack (18.2.2016 18:36)
skládám stejným způsobem štrúdl z kupovaného lístkového těsta s jablky, ořechy, rozinkami. Krájím rádlem, tím je to ještě efektnější.
@Ivka udělám celý recept, ať se zdokonalím v kynutém těstě, díky za bezva náplň, bo mák a višně, to je moje srdeční záležitost!
haji
@Ivka mám ještě dotaz, zda je z tohoto množství jedna na nebo dvě nohavice?!
haji
Jedna - vyřídila jsem se sama, když jsem si pozorně přečetla recept a prohlédla fota. Krásný víkend všem!
obor123
&Ivka, uložené. V blízkej budúcnosti bude to pečené . Asi to je jedna " nohavica" .
obor123
&Ivka, upiekla som tvoj koláč dnes . Chutí skvele. Robila som štyri " nohavice" , už sa za nimi zaprášilo.
ladin
Robil som s tvarohom a visnami efektne to vyzeralo este manzelka cumela a to uz nieco napiekla super jednoducho rychli vynikajuci kolacik diki.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha