Pletený makový koláč s višňami (fotorecept)

Postup

1. Do vlažného mlieka dáme droždie, cukor, soľ a necháme vykysnúť kvások. Preosiatu múku dáme do misy so zmäknutým maslom, žĺtkom a nakysnutým kváskom. Vypracujeme cesto, prikryjeme ho a necháme vykysnúť.
2. Mlieko dáme do hrnca a uvedieme do varu. Pridáme mletý mak, cukor, maslo, premiešame a odstavíme. Vykysnuté cesto rozvaľkáme na obdĺžnik, do stredu cesta dáme makovú plnku, zavárané višňe (alebo iné ovocie- ja som pre zmenu použila zavárané tayberry- na prvý pohľad pripomínajú malinu, no jej plody sú podlhovastejšie a chuťovo výraznejšie).
3. Okraje cesta narežeme na pásy, striedavo ich prekladáme cez plnku. Cesto dáme na plech vyložený papierom na pečenie.. Necháme 15 minút kysnúť, potrieme žĺtkom. Vložíme do vyhriatej rúry a upečieme pri teplote 180°C.