Plachetnička

Postup

1. 1

   Maso nakrájíme na medailonky, jemně naklepeme,osolíme,posypeme kořením na divinu,pokapeme olejem a do druhého dne necháme odležet.
2. 2

   Maso udusíme doměkka.Klobásku nakrájíme na kolečka, slaninu na plátky a opečeme na oleji.
3. 3

   Na talíř dáme plátek karé,na něj klobásu,potom plátek svíčkové, zase klobásku,na to karé a navrch slaninu.Z papriky vytvoříme trojúhelník,propíchneme jehlou na ražniči a spojíme s masem.Podáváme s opekanými brambory, hranolky nebo rýží.