Veľmi jednoduchý recept, ktorý zvládne každý. Keď príde nečakaná návšteva alebo si chcete len tak pochrumkať niečo pri telke :)
na 190-200 °C
Postup
-
1
Ako prvé si vyvaľkáme lístkové cesto. Potrieme ho kečupom alebo paradajkovým pretlakom po celej dĺžke. Podľa chuti okoreníme.
-
2
Na vrch poukladáme kúsky šunky, salámy, slaninky alebo čohokoľvek, načo máme chuť. Prikryjeme nakrájaným alebo nastrúhaným syrom.
-
3
Následne opatrne zrolujeme, dávame si pozor, aby sa nám cesto neroztrhlo.
-
4
Pokrájame rolku na menšie kúsky - slimáčiky a poukladáme na plech vystlaný pečiacim papierom. Môžeme ich ešte aj v tejto fáze jemne posypať postrúhaným syrom. Potrieme ich všetky vajíčkom a vložíme do vopred predhriatej rúry.
-
5
Keď budú pekne zlatisté a chrumkavé, môžme ich vybrať. Dobrú chuť!
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Mám dve poznámky k tvojmu receptu: zvládne ho ozaj každý, ak ešte pridáš teplotu potrebnú k pečeniu, lebo to je dôležitý údaj nielen pre začiatočníkov. Odporúčam 190-200°C.
Použila si lístkové cesto, ktorého špecifickosť spočíva práve v lístkovaní po upečení. U teba ho nevidieť z toho dôvodu, že si cesto vyvaľkala na veľmi tenko. Toto cesto je dobré vaľkať na 2-3mm hrúbku a oveľa menší rozmer ako máš na doske, inak sa nebude vrstviť po upečení. Skús niekedy tak a uvidíš rozdiel vo vizáži slimákov, nebudú také zliate, viac vynikne rolovaná štruktúra. Docieliš to aj vtedy, ak cesto pri vaľkaní bude studené alebo budeš vaľkať v chlade:-) A keď ho po zrolovaní dáš na čas do chladničky, bude sa aj krájať oveľa ľahšie. Na takýchto veciach záleží, inak by sa mohlo použiť akékoľvek iné mastnejšie krehké či kysnuté cesto, ktoré lístkovať nebude.
@bubaya má podľa mňa na mysli už rozvaľkané cesto, že @bubaya ? Cesto ktoré zrejme použila @beata123 je len poskladané a to sa musí rozvaľkať
neroluj, to už je škoda cesta
A to ma vôbec nenapadlo, že je aj nerozvaľkané, ja kupujem to pre lenivé kuchárky, rozvaľkané, zrolované. To v kocke sa mi párkrát neosvedčilo, tak som naň zanevrela.
:DDDD no tak nie pre lenivé kuchárky. Zvyknem tomu hovoriť aj cesta najmenšieho odporu. To znie tak osvietene, budhisticky.
A tebe zase slunce v duši.