Pivní rohlíky fotorecept

Postup

1. 1

   potrebné suroviny

   
2. 2

   kvások si spravíme z ližičky cukru , ližice mlieka , trochu piva a 3/4 kocky kvasníc .... dal som celé

   
3. 3

   recept hovorý 3 a pol hrnčeka múky .... z balíka mi ostalo pol hrnčeka , tak som tam dal celé kg múky - preto som dal aj celé kvasnice. do preosiatej polohrubej múky som zamiešal ližičku soli - treba dať viac ,bolo to málo slané .... urobíme jamku a do nej nalejeme rozrobený kvások

   
4. 4

   ked začne kvások robiť bublinky pridáme žltok , 0,5 dcl oleja , hrnček piva

   
5. 5

   a vypracujeme cesto ,ktoré potom necháme pod utierkou 40 - 50 minit nakysnúť

   
6. 6

   cesto rozdelíme na 12 dielou ,

   
7. 7

   a jednotlivé kúsky vyvalkáme do trojúhelníku ..... mne sa podarili iba dva zo 6 cesto stočíme na rožok uložíme na plech a necháme ešte podkysnúť

   
8. 8

   ja som sa pohral aj s pletenkami ...... trúbu predohrejeme na 200°C medzitým som zmiešal bielok z mliekom a stým ponatieral nakysnuté cesto

   
9. 9

   posypeme hrubozrnou solou a potom rascou ...... pečeme 5 - 7 min. na 200°C , potom prepnúť na teplovzduch asi 10 min ..... kým nebudú do zlatova

   
10. 10

    DOBRU CHUŤ ... mne chutia z mliekom .... po hodine zbyli iba 3 kúsky

    
11. 11

    ...tieto sú viac ako dozlatova