Piškótový zákusok

sevilleann - fotkasevilleann, 9. augusta 2010

Na tento zákusok si ma získala moja svokra. Je to jednoduchý recept na výbornú maškrtku.

30 minút
príprava

Suroviny

60 dkg
1 šálka
PLNKA 1:
25 dkg
3 ks
1 ks
PLNKA 1,1:
3 ks
2 PL
20 dkg

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Plnka 1: Bielky, prášk. cukor a vanilk. cukor vyšľaháme nad parou.

  2. 2

    Po vyšľahaní pridáme Plnku 1,1. Teda žĺtka, cukor a maslo. Všetko zmiešame do hustého krému.

  3. 3

    Piškóty naukladáme na plech vedľa seba, polejeme čiernou kávou. Na piškóty dáme plnku, znova piškóty s kávou ( opačne poukladané), plnku - piškóty. Navrch dáme vyšľahanú šľahačku a posypeme čokoládou. Dáme do chladničky stuhnúť

Diskusia k receptu

6 komentárov k receptu
Prepáč, ale niečomu nerozumiem: plnka1,1 to znamená, že vymiešame žĺtka s cukrom a maslom?Potom zľahka do snehu?...ešte teplého?...netopí sa maslo?...a spojí sa táto hmota dobre navzájom?...je to ďalší recept na falošné tiramisu, však?
Ani ja som celkom nechápala, jednoduchšie mohlo byť - plnka 2, nie? Atá sa zmieša s bielkovou hmotou . Ći sa to nezrazí, horúci sneh do tých žľtkov, Sevilleann by to mala trochu upresniť.
prvá plnka by mala byť vychladnutá, potom primiešavať plnku 2
alexdidi - áno, plnka 1,1 - žľtka, cukor a maslo vymiešame a po vymiešaní pridávame do vychladnutej prvej časti

Pridaj komentár k receptu: