Pirohy so slivkovým lekvárom posypané škoricovou strúhankou fotorecept

Postup

1. 1

   Dáme si uvariť zemiaky v šupke keď sú mäkké očistíme ich a pretlačíme. Na dosku si odvážime múku a zamiešame do nej štipku soli, PDP, cukor potom pridáme zemiaky a celé vajíčko, vymiesime si cesto a necháme ho troška odležať tak 10 minút.

   
2. 2

   Potom si cesto rozvaľkáme a pohárom (kto ako mám rád pirohy väčšie alebo menšie podľa toho veľkosť pohára) vykrojíme kolieska do ktorých stredu vložíme malou lyžičkou slivkový lekvár koliesko preložíme na polovice a okraje stlačíme vidličkou aby sa nám spojili a nevytiekol nám lekvár.

   
3. 3

   Čo mi ostalo cesto okolo koliesok som si urobila z neho šúlance.

   
4. 4

   Urobíme si strúhanku do rajnici si dáme rozpustiť 100g masla, strúhanku si dáme do väčšej rajnici zamiešame ju s cukrom a škoricou nakoniec zamiešame maslo a opražíme za stáleho miešania, aby nám neprihorela keď nám začne na spodku hnednúť odstavíme ju z ohňa.

   
5. 5

   Do hrnca si dáme variť vodu s troškou soli keď nám voda vrie dáme si do nej pirohy premiešame a keď nám začnú vychádzať na povrch povaríme 4-5 minút a vyberieme ich do misky.

   
6. 6

   Tak isto pri varení postupujeme aj so šúlancami. Pirohy polejeme maslom a zasypeme ich strúhankou premiešame a máme hotovo.

   
7. 7

   Prajem Vám dobrú chuť :)