Rozpisovat tento recept velmi nejdem, lebo urcite sa tu najde mnozstvo receptov, ktore by som ani nahodou nechcela porovnavat s nasou liptovskou bryndzou. Rokmi Zobraziť celý popisRozpisovat tento recept velmi nejdem, lebo urcite sa tu najde mnozstvo receptov, ktore by som ani nahodou nechcela porovnavat s nasou liptovskou bryndzou. Rokmi sme si vsak museli najst nahrady za vselico a aj ked pirohy robim aj na sladko, tento recept s kanadskym "Cheddar Cheese Old Fort" je nasim oblubenym.
porcií
príprava
tepelná úprava
Suroviny
| Cesto: | |
| 2 šálky |
|
| 1 |
|
| 3 lyžice |
|
| 3 lyžice |
|
| 3 lyžice |
|
| 1/4 lyžičky |
|
| Plnka: | |
| 3/4 kg |
|
| 2.5 šálky |
|
|
|
|
|
|
|
| Posypka: | |
| 2-3 ks |
|
| 1 lyžičky |
|
|
|
|
|
|
|
Postup
-
1
Vymiesime si cesto ktore nechame v chladnicke aspon 1 hodinu odpocivat. Cesto je velmi vlacne a dobre sa s nim pracuje aj pri valkani. Formickou na robenie pirôh si vykrojime kruzky.
-
2
Pripravime plnku zmiesanim vsetkych prisad, cheddar nastruhame, zemiaky pretlacime a dochutime korenim.=== Naplnene pirohy dame na lanovu utierku ktora je posypana dobre mukou aby sa nelepsili pirohy nechame troska preschnut. Takto su hotove a pripravene na cerstve dalsie varenie. Ak ich robime do zasoby, (ja vzdy robim aspon zo 4 davok) tak ich dam na tacku v jednom rade a zamrazim potom dobre pekne oprasim z muky a dalej skladujem v ziplock sacku. (Ano, moje su dnes zamrazene) takze po vcerajsej sa prejedacke slavnostneho pohostenia ako najdene...
-
3
Vo velkom hrnci si nechame zovriet vodu so solou a dame varit pirohy. Opatrne premiesame varechou, aby sa neprilepili na spodok hrnca. Ked voda znova zovrie a pirohy vyjdu na povrch- teplotu znizime a len velmi pomaly ich varime, aby sa nam plnka nevyvarila do vody a staci ak ich varime 6 minut.
-
4
V palacinkari si opecieme nakrajanu cibulu, aby dostala karamelovu farbu a davame pozor, aby sa nepripiekla. Cibulu vyberieme na tanier a dalej si do placinkara vyberieme pirohy priamo z variacej sa vody a troska ich opecieme. Vyberieme na tanier posypeme cibulkou, a bud polejeme, alebo len pridame rozmiesanu kyslu smotanu s koprom a to v takom hojnom mnozstve, akomu sa ako paci. Pre mna cim viacej cibule, tym lepsie... Pirohy sa vsak mozu podavat aj len tak vybrate z vody bez opekania. Zapijame tym, co sa komu hodi. Cheers!
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Zákusky: Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej
-
Recepty: Bezlepkové slané srdiečka so sezamom
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Polku dám zamraziť až trochu uschnú, už sa teším ako budú po ruke keď bude treba, ďakujem za výbornú inšpiráciu...
dakujem za pochvalu!
(Inac som vymenila fotky k coko-chip cookies).
A fotky pri cookies sú super!!!
Vzdy ked robim nieco z cesta, tak robim vela, manzel je cestovinovy a potom aj ked som nie doma ma moznost rychleho jedenia. Tu su dlhe zimne dni a tak mi to nejako nevadilo a potom som mala velmi velku mraznicku a bolo lepsie ak nesla na poloprazdno hehe;
Teraz si balicky radi odnesu aj decka do svojich domovov a mam vela kmosiek (teraz uz aj starych dam), ktore si to urobit bud nemozu alebo nevedia...
som rada, ze vam budu chutit tiez, pozdravujem.