Pikantné rezne na zemplínsky spôsob

Name: Pikantné rezne na zemplínsky spôsob
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kuracie rezne väčšie, 6 ks; soľ; olej; vegeta; horčica francúzska; čili korenie; korenie grilovacie; korenie čierne mleté; jogurt biely, 1 téglik

Jozef Hrubovčák
Humenné , 16. novembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

6 ks	kuracie rezne väčšie
	soľ
	olej
	vegeta
	horčica francúzska
	čili korenie
	korenie grilovacie
	korenie čierne mleté
1 téglik	jogurt biely

Postup

1
Rezne z kuracích pŕs jemne naklepeme a osolíme. Potom z francúzskej horčice, jogurtu, čili korenia a ďalších korenín a vegety vymiešame v mise marinádu.
2
Do nej namočíme jednotlivé kusy mäsa a na 24 hodín ho uložíme do chladničky. Potom na rozpálenom oleji opečieme rezne z oboch strán.
3
K tejto zemplínskej špecialite podávame varené zemiaky a zeleninový šalát.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

tortilla

tortilla 15. septembra 2019 o 10:28

Obdivujem fantáziu autora receptu "...na zemplínsky spôsob" použitím "typických zemplínskych " prísad: vegeta, francúzska horčica, chili korenie, tak autentických po stáročia v Zemplíne.

@zareaguj

Pekný komentár

1x tortilla

Prihlás sa a pridaj komentár