Pikantná kapustnica (kapustová paradajková polievka)

Name: Pikantná kapustnica (kapustová paradajková polievka)
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4-5 porcie
Ingredients: kapusta kvasená, 700 g; cibuľa, 1 ks; paradajkový pretlak, 200 ml; huby, sušené; soľ; korenie čierne mleté; bujón zeleninový , 1-2 ks; paprika, pálivá; vegeta; bobkový list

carrie28, 26. novembra 2010

Pikantná kapustnica (kapustová paradajková polievka)

Foto: carrie28

Skvelá, chutná, zdravá kapustnica :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-5
porcie

10 minút
príprava

45-60 minút
tepelná úprava

Suroviny

700 g	kapusta kvasená
1 ks	cibuľa
200 ml	paradajkový pretlak
sušené	huby
	soľ
	korenie čierne mleté
1-2 ks	bujón zeleninový
pálivá	paprika
	vegeta
	bobkový list

Postup

1
Na oleji si opražíme cibuľku, pridáme rajčinový pretlak a povaríme dve-tri minútky. Pridáme vodu (1.5-2 litre, záleží koľko kapusty máme k dispozícií). Osolíme, okoreníme, pridáme zeleninový bujón, sušené huby, bobkový list, pálivú papriku alebo chilli papričky. Zamiešame a varíme na miernejšom ohni 45-60min. Ja som ju nezahusťovala, ale môžeme buď múkou alebo strúhaným zemiakom. Dobrú chuť :)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

atina47

atina47 4. apríla 2016 o 20:46

Co si pamatuji tak mamka to delala z hlavkoveho zeli a varila to s veprovym kolenem, bylo to vynikajici, postup byl stejny, jen delala zasmazku z mouky.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár