Penne so syrovou omáčkou, kuracím plátkom a hríbovou nátierkou fotorecept

zuzanka1367 - fotkazuzanka1367, 14. júna 2014

Sýty víkendový obed pripravený s láskou ku sviatku...

5-6
porcií
20 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1  balenie
Syrová omáčka:
500  ml
400  g
3  strúčky
50  g
Kuracie plátky:
1  kg
1  lyžica
2 - 3  strúčky
3  lyžice
3  lyžice
Hríbová nátierka:
1 hrsť
1 lyžica lyžica
5  cl
1  lyžica

Postup

  1. 1

    Cestoviny uvaríme podľa návodu. Na masle krátko opražíme cesnak, zalejeme smotanou a pridáme nastrúhaný syr. Pomaly zohrievame, aby sa syr rozpustil a vytvoril hustejšiu omáčku. Ak sa Vám zdá omáčka hrčkavá kľudne ju premixujte ponorným mixérom.

    Penne so syrovou omáčkou, kuracím plátkom a hríbovou nátierkou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Kuracie prsia nakrájame na rezne a necháme ich marinovať v uvedených surovinách aspoň 2 hodiny. Budú trochu štipľavé, ale to je na mäse skvelé. Na rozohriatom oleji ich poopekáme...

    Penne so syrovou omáčkou, kuracím plátkom a hríbovou nátierkou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Sušené huby zalejeme vriacou vodou a necháme zmäknúť, ak máte čerstvo nazbierané, ešte lepšie...na troche oleja ich osmažíme a polejeme trochou vody, podusíme... hríby rozmixujeme a pridáme bazalkové pesto, prípadne podľa chuti dosolíme. vznikne nám taká veľmi chutná pasta. Uvarené cestoviny prelejeme syrovou omáčkou, pridáme mäso a na špenátový list dáme za lyžicu hríbovej pomazánky...Dobrú chuť prajem

    Penne so syrovou omáčkou, kuracím plátkom a hríbovou nátierkou (fotorecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu

brambora
jejda-nenky... nadhera... lizem obrazovku prave. urobim, ale masko nakrajam na kocecky a dam do cestoviniek ;) mnam.
zuzanka1367
Ďakujem za Vaše milé reakcie...veru sýto, ešte nikto okolo chladničky nepobehoval :-)
afataga
tak to uz hej, vsetko sa mi paci, len tie cestoviny by som dala do omacky, premiesala a potom davala na tanier

Zaujímavé video z archívu TV Varecha