Pečený ryžový puding fotorecept

pumaamravec - fotkapumaamravec, 19. augusta 2011

Tento dezert na spôsob mliečnej ryže mi robievala babka keď som bola ešte malá. Je veľmi lahodný a spravený doma s minimálnou námahou. Stačí všetko zmiešať a ostatné za vás spraví rúra.

2
porcie
15 minút
príprava
60 minút
na 160 °C

Suroviny

45 g
400 ml
1 PL
1 PL + na posypanie
70 g
 na posypanie (nemusí byť)
 na vymastenie misky

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Nádobu z jenského skla si vymastíme maslom a na dno dáme ryžu.

    Pečený ryžový puding (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Posypeme vanilkovým cukrom. Ja som použila vanilkový trstinový.

    Pečený ryžový puding (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na miernom ohni si v mlieku roztopíme čokoládu a pridáme kakao. Dovedieme takmer k bodu varu a odstavíme z ohňa.

    Pečený ryžový puding (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vylejeme na ryžu s cukrom, necháme 10 minút odstáť a dáme do rúry predhriatej na 160°C a necháme piecť hodinu. Niekedy neodolám a tento dezert odjedám hneď po vytiahnutí z rúry, ale najlepšie chutí vychladený na izbovú teplotu posypaný kakaom a hoblinkami čokolády. :)

    Pečený ryžový puding (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

hubata
íííha ! Takto ryžovú kašu nepoznám ....... a nezostane pripečené to najlepšie (čokoláda)?
babidka
ked som dobre rozumela - surovu ryzu zalejes tym cokomliekom ? To musim vyskusat .....taku ryzu aj ja "schlamstnem" este na pekaci:-))))))
renama
také som ešte nerobila, určite vyskúšam, ukladámm do KK
evanaaa
Mala by som aj ja vyskúšať. Tiež sa mi zdalo 5 deka ryže málo, možno by to bola porcia pre mňa samu.
pumaamravec
@evanaaa to co je hore na fotke som vyklopila z mensej zapekacej misy, ale vacsinou to jedavame ako dezert po hlavnom jedle takze cele sa do zjest neda ak si predtym jedla:) ale ak si to das napriklad na ranajky alebo olovrant tak potom je akurat pre jedneho;)
evanaaa
Vyskúšam, ale skúsim miesto mlieka sladkú smotanu, alebo skombinovať-doliať mliekom.
cica2
úvodné foto je krásne a moje deti tiež majú radi ryžu uvarenú v mlieku ale takto pečenú, som ju ešte neskúšala ale vyzerá to velmi mňamkovo:)
majika
dnes som to urobila, nie je to zle, len ta ryža je pre mna teda pre nas trocha tvrda, ? asi skôr by som ju predvarila? nie?
pumaamravec
@majika neviem preco to nevyslo, my to robime roky podla tohto receptu a vzdy bola tak makka ako v kupovanej mliecnej ryzi :) robila ste to presne podla receptu? mnozstva aj pecenie hodinu pri 160°C ?:)