Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Pečený bôčik fotorecept

dorisa - fotkadorisa, 28. novembra 2010
Pečený bôčik (fotorecept)
Foto: dorisa

Prvýkrát som doma piekla bravčový bočik. Dá sa jesť aj za tepla, aj ako studený.

10 minút
príprava
70 minút
na 200 °C

Suroviny

1,5 kg
3 strúčiky




Postup

  1. 1

    Pripravíme si suroviny.

    Pečený bôčik (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Umyjeme mäso. Napcháme doň rozkrájaný cesnak, posolíme, okoreníme, poprášime rascou a dáme na pekáč piecť. Podlejeme vodou.

    Pečený bôčik (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Mäso je upečené. Mali sme k tomu zemiakovú kašu a broskyňový kompót.

    Pečený bôčik (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vnučke som upiekla kuracie stehno.

    Pečený bôčik (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na druhý deň bol bočik vhodný na konzumáciu za studena. Masť z výpeku na chlebík a k mäsu kyslá uhorka.

    Pečený bôčik (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

Pridaj koment
používateľ nemá avatar
ludar
ludar
milujeme, aj studené, úplne sa mi zbiehajú slinky :-))
@zareaguj
používateľ nemá avatar
bazulienka
bazulienka
teply bôčik nemám rada ,ale studený a k tomu chlebík natretý masťou z výpeku a uhorka..........:)
@zareaguj
2097_1601655750 - profilový obrázok
torticka
torticka
Aj ja som dnes piekla bôčik. Ja som ho aj naplnila, ale aj omajoránkovala.
@zareaguj
3694_1334772949 - profilový obrázok
enerrgizer
enerrgizer
krása...prečo aj toto nie je zdravé? potom by som to mohol jesť častejšie....
@zareaguj
2853_1586418376 - profilový obrázok
viera1
viera1
Tak toto som robila 1x v živote.To už boli deti takmer dospelé,bôčik bol krásny,nemastný (adidas) a nakrájala som ho na tenké plátky.Toto keby ste,žienky,videli neuveríte.Kuchyňa sa zmenila na operačnú sálu.Miesto príborových nožov si vzali ostré nože a vykrajovali mäso.Na tanieri ostali pásiky mastného a tak skončil môj pokus o pečený bôčik.Ak pečený bôčik,tak skalpel k tomu.Ani kapusta nepomohla.Zjedli sme ho s mužom studený s horčicou a uhorkou.
@zareaguj
4779_1478373062 - profilový obrázok
dorisa
dorisa
@viera1 , presne pre toto som ja nikdy nevarievala pečený bočik.Moje deti i vykrajovali,a hladali mastné aj v siečkovici,.Takže nie sme doma zvyknutí, na bočik, a teraz moj priatel pokukoval po ňom, tak som mu "dovolila" ho kupit.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
kucharronald
kucharronald
Musím vás sklamať, ale aj ja by som si dal to kuracie stehienko :)) Myslím to v dobrom :) Nie, že by sa mi nepáčil tvoj recept, ale ja také nemusím :) Ja z mäsa si dám len málo druhov :) Inak by si mohla pre mňa pridať ten recept na kuracie stehienko :)
@zareaguj
4779_1478373062 - profilový obrázok
dorisa
dorisa
@kucharronald , ty ani nemožeš papať také nezdravé veci, si mlady, nekaz si takýmito jedlami životosprávu. Moja vnučka tiež papáva iba kuracie, ja som píisala, že ani ja som to nevarievala,ked boli deti malé, teda, až kym neodišli z domu.Potom som nemala komu,a teraz- fakt, prvýkrát.
@zareaguj
3934_1527246530 - profilový obrázok
elisticka
elisticka
@dorisa tak ja by som si dala mnamky ale ako by som vosla do dveri? ale je to mnam a ja to pozeram a uz mi je zle od hladu idem radsej rychlo spat!!!!!!! az sem rozvoniava:-))))
@zareaguj
6854_1290487524 - profilový obrázok
ajan16
ajan16
Prerastený pečený bôčik obľubujem s oblohou podľa chuti.
Ešte si robievam vypečky-bôčik,pliecko a k tomu dusenú sudovú
kapustu,kňedlu.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
dry
dry
Aj naša vnučka odreže tlsté aj z kuraťa. Keď som upiekol čerstvú, neudenú klobásku, tlsté mäso jej nevadilo. Jedla by to ráno naobed i večer.
O tom, že čo je zdravé a čo nie asi vedeli viac naši praprarodičia. Jedli všetko, aj udenú surovú slaninu samozrejme s cibuľou a nič im nebolo.
My varíme so "zdravím" omega 6 rastlinným olejom čo je omnoho škodlivejšie ako ten pečený bôčik špikovaný cesnakom.
@zareaguj
1027_1421075728 - profilový obrázok
sovka62
sovka62
Naše deti tiež porcie operovali. Ale pečený bôčik mi zjedli vždy. Kupovala som tú vrchnú časť bôčika, od lopatky, kde je viac mäsa (aj kostí, ale nevadí, mäsko je šťavnaté). Piekla som ho ako ty, len keď už bol upečený, rozkrájala som ho v plechu na porcie, tie som ešte prisolila a strčila do rúry dopiecť. Vo výpeku sa tie mastné časti vypiekli, zostali chrumkavé a mäsko medzi bolo krásne šťavnaté. Taniere zostávali prázdne.
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Ani u nás sa bôčik nejedol - keď som bola malá,a ja som hom tiež nevarievala, ale keď som videla ako ho ľudia kupujú, dostala som naň chuť a kúpila tiež, ale len keď bol pekný - viac mäsa ako slaniny. Aj tak ho väčšinou jedol môj muž ako ja, aj kolienka pečené, núka ma, a než si rozmyslím, už nie je čo jesť.A pri pečení mäsa pridám do plechu viacej masti, aby som si mohla potom natierať na chlieb, ja ju ešte v plechu ochutím. Ronald, ano, si mladý, možno už ako muž si aj ty raz za čas dáš - veď to poznáš: odriekané najviac chutí.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
adina59
adina59
Panebože , to je rečí okolo kúska bôčika. Raz za čas- ako sa hovorí - ani jedu nezaškodí. Bôčik je podľa mňa fajn, nie však v lete keď je vonku 40°C, nie každý deň, a hlavne, keď je s prílohou, ktorá ti ho pomôže stráviť tak je bohovský. S cibuľkou, cesnačikom , uhorkou, kyslou kapustičkou - proste mňam. A to som človiečik, ktorý pitvá aj kuracie, nemám rada tučné. Ale studený bôčik - mňam.
@zareaguj
4359_1280213649 - profilový obrázok
bedrunka
bedrunka
Naši rodičia na tomto vyrastali a dožili sa pekného veku. Toto papkaníčko - hlavne v zime, stojí za hriech. Z tých veľa kureniec už začneme aj kotkodákať.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
rea1
rea1
už som to veľakrát spomenula, ja mäso nejedávam, nechutí mi to. len veľmi málokedy a najradšej mleté. občas. ale tak raz do roka sa vo mne prebudia divné pudy a vrhnem sa na pečený bôčik, taký horúci, napatlaný cesnakom, len s chlebom a kyslou kapustou a žiadna civilizácia - kosť do ruky a obhrýzať, zamastené ústa aj prsty. prsty následne poolizovať, na druhý deň chlieb s masťou z pečenia s hŕbou pečeného cesnaku, lebo ja dávam cesnak nielen do mäsa ale aj okolo neho. a zas mám na rok pokoj. vravím, že podľa mojej stravy som v minulom živote bola určite koza, otvor mi na jar vrátka do záhrady, mávni rukou spôsobom "napas sa" a ja tam vydržím do neskorej jesene, ale niektorá z praprapra... bola určite vlčica, gény nepustia, keď sa tak zamyslím, ako sa nespôsobne napchávam tým bôčikom. :-)) a veru, tento rok som to ešte nejedla, aj keď synovi ho robievam ... no, musím sa hlboko zamyslieť.
@zareaguj
4779_1478373062 - profilový obrázok
dorisa
dorisa
@rea1 , ja som ho piekla asi prvýkrát v živote, môj priateĺ by ho jedával častejšie, ale aj my sme sa dali skôr na zeleninovú stravu a tak má smolu. Ďakujem za komentár:) pekný príbeh
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou

Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou

Kačica so sušeným ovocím (fotorecept)

Kačica so sušeným ovocím (fotorecept)

Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept)

Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept)

Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept)

Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Magdalena, Kriváň

Magdalena, Kriváň

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Lenka, Martin

Lenka, Martin

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Nepatrí do výlevky: Prečo by ste nemali vylievať vodu, v ktorej sa namáčali sušené huby?

Nepatrí do výlevky: Prečo by ste nemali vylievať vodu, v ktorej sa namáčali sušené huby?

10 receptov na cibuľovú polievku: Od poctivej staročeskej až po francúzsku klasiku

10 receptov na cibuľovú polievku: Od poctivej staročeskej až po francúzsku klasiku

Taká malá dilema: Je olej z tuniakovej konzervy zdravý? Rozhodnite sa, či ho chutne zrecyklovať alebo radšej vyhodiť

Taká malá dilema: Je olej z tuniakovej konzervy zdravý? Rozhodnite sa, či ho chutne zrecyklovať alebo radšej vyhodiť

Pomíňajte všetko: Zbierka receptov z kategórie Uprac chladničku!

Pomíňajte všetko: Zbierka receptov z kategórie Uprac chladničku!



Redakčné tipy z Varechy
  1. 11x orechový koláč na víkend: Starodávny, z jednej misy aj ako trdelník na plechu Magazín Varecha: 11x orechový koláč na víkend: Starodávny, z jednej misy aj ako trdelník na plechu
  2. Menší obsah tuku a stále je to maslo. Ak hľadáte kvalitu, pri kúpe si treba všímať tieto veci Magazín Varecha: Menší obsah tuku a stále je to maslo. Ak hľadáte kvalitu, pri kúpe si treba všímať tieto veci
  3. Vianočné vafle s BB pudingom TV Varecha: Vianočné vafle s BB pudingom
  4. Sypaný tekvicový koláč s jablkami Koláče: Sypaný tekvicový koláč s jablkami


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vianočné vafle s BB pudingom
    Vianočné vafle s BB pudingom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept) Vianočné vafle s BB pudingom +video
  2. Sypaný tekvicový koláč s jablkami Sypaný tekvicový koláč s jablkami
  3. Rýchle cuketové lečo (fotorecept) Rýchle cuketové lečo +fotopostup
  4. Bezlepkové cestoviny s tekvicovou omáčkou Bezlepkové cestoviny s tekvicovou omáčkou
  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  3. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  4. Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou
  5. Plnené žemle podľa Maroša Molnára Plnené žemle podľa Maroša Molnára
  6. Tvarohová žemľovka s opitými jablkami Tvarohová žemľovka s opitými jablkami
  7. Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept) Jablkovo-hruškový crumble po brniansky +fotopostup
  1. „Strešenina“ z kyslej kapusty „Strešenina“ z kyslej kapusty
  2. Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča (fotorecept) Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča +fotopostup
  3. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  4. Vajíčkový šalát (videorecept) Vajíčkový šalát +video
  5. Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka (fotorecept) Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka +fotopostup
  6. Linecké pečivo Linecké pečivo
  7. Domáce rožky a pletenky Domáce rožky a pletenky
  1. Obrátené hovädzie rezne so syrom Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO
  2. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
  3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
  4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
  5. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
  6. Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
  7. Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
  1. Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu
  2. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  3. Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne! Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!
  4. Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí
  5. Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy
  6. Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde
  7. Prázdne regály: Aj vo vašom obchode chýbajú vajíčka? 10 koláčov, na ktoré žiadne nepotrebujete Prázdne regály: Aj vo vašom obchode chýbajú vajíčka? 10 koláčov, na ktoré žiadne nepotrebujete

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  2. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  3. Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ďalšie rebríčky