Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Pečený bôčik fotorecept

dorisa - fotkadorisa, 28. novembra 2010
Pečený bôčik (fotorecept)
Foto: dorisa

Prvýkrát som doma piekla bravčový bočik. Dá sa jesť aj za tepla, aj ako studený.

10 minút
príprava
70 minút
na 200 °C

Suroviny

1,5 kg
3 strúčiky




Postup

  1. 1

    Pripravíme si suroviny.

    Pečený bôčik (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Umyjeme mäso. Napcháme doň rozkrájaný cesnak, posolíme, okoreníme, poprášime rascou a dáme na pekáč piecť. Podlejeme vodou.

    Pečený bôčik (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Mäso je upečené. Mali sme k tomu zemiakovú kašu a broskyňový kompót.

    Pečený bôčik (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vnučke som upiekla kuracie stehno.

    Pečený bôčik (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na druhý deň bol bočik vhodný na konzumáciu za studena. Masť z výpeku na chlebík a k mäsu kyslá uhorka.

    Pečený bôčik (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

Pridaj koment
používateľ nemá avatar
ludar
ludar
milujeme, aj studené, úplne sa mi zbiehajú slinky :-))
@zareaguj
používateľ nemá avatar
bazulienka
bazulienka
teply bôčik nemám rada ,ale studený a k tomu chlebík natretý masťou z výpeku a uhorka..........:)
@zareaguj
2097_1601655750 - profilový obrázok
torticka
torticka
Aj ja som dnes piekla bôčik. Ja som ho aj naplnila, ale aj omajoránkovala.
@zareaguj
3694_1334772949 - profilový obrázok
enerrgizer
enerrgizer
krása...prečo aj toto nie je zdravé? potom by som to mohol jesť častejšie....
@zareaguj
2853_1586418376 - profilový obrázok
viera1
viera1
Tak toto som robila 1x v živote.To už boli deti takmer dospelé,bôčik bol krásny,nemastný (adidas) a nakrájala som ho na tenké plátky.Toto keby ste,žienky,videli neuveríte.Kuchyňa sa zmenila na operačnú sálu.Miesto príborových nožov si vzali ostré nože a vykrajovali mäso.Na tanieri ostali pásiky mastného a tak skončil môj pokus o pečený bôčik.Ak pečený bôčik,tak skalpel k tomu.Ani kapusta nepomohla.Zjedli sme ho s mužom studený s horčicou a uhorkou.
@zareaguj
4779_1478373062 - profilový obrázok
dorisa
dorisa
@viera1 , presne pre toto som ja nikdy nevarievala pečený bočik.Moje deti i vykrajovali,a hladali mastné aj v siečkovici,.Takže nie sme doma zvyknutí, na bočik, a teraz moj priatel pokukoval po ňom, tak som mu "dovolila" ho kupit.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
kucharronald
kucharronald
Musím vás sklamať, ale aj ja by som si dal to kuracie stehienko :)) Myslím to v dobrom :) Nie, že by sa mi nepáčil tvoj recept, ale ja také nemusím :) Ja z mäsa si dám len málo druhov :) Inak by si mohla pre mňa pridať ten recept na kuracie stehienko :)
@zareaguj
4779_1478373062 - profilový obrázok
dorisa
dorisa
@kucharronald , ty ani nemožeš papať také nezdravé veci, si mlady, nekaz si takýmito jedlami životosprávu. Moja vnučka tiež papáva iba kuracie, ja som píisala, že ani ja som to nevarievala,ked boli deti malé, teda, až kym neodišli z domu.Potom som nemala komu,a teraz- fakt, prvýkrát.
@zareaguj
3934_1527246530 - profilový obrázok
elisticka
elisticka
@dorisa tak ja by som si dala mnamky ale ako by som vosla do dveri? ale je to mnam a ja to pozeram a uz mi je zle od hladu idem radsej rychlo spat!!!!!!! az sem rozvoniava:-))))
@zareaguj
6854_1290487524 - profilový obrázok
ajan16
ajan16
Prerastený pečený bôčik obľubujem s oblohou podľa chuti.
Ešte si robievam vypečky-bôčik,pliecko a k tomu dusenú sudovú
kapustu,kňedlu.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
dry
dry
Aj naša vnučka odreže tlsté aj z kuraťa. Keď som upiekol čerstvú, neudenú klobásku, tlsté mäso jej nevadilo. Jedla by to ráno naobed i večer.
O tom, že čo je zdravé a čo nie asi vedeli viac naši praprarodičia. Jedli všetko, aj udenú surovú slaninu samozrejme s cibuľou a nič im nebolo.
My varíme so "zdravím" omega 6 rastlinným olejom čo je omnoho škodlivejšie ako ten pečený bôčik špikovaný cesnakom.
@zareaguj
1027_1421075728 - profilový obrázok
sovka62
sovka62
Naše deti tiež porcie operovali. Ale pečený bôčik mi zjedli vždy. Kupovala som tú vrchnú časť bôčika, od lopatky, kde je viac mäsa (aj kostí, ale nevadí, mäsko je šťavnaté). Piekla som ho ako ty, len keď už bol upečený, rozkrájala som ho v plechu na porcie, tie som ešte prisolila a strčila do rúry dopiecť. Vo výpeku sa tie mastné časti vypiekli, zostali chrumkavé a mäsko medzi bolo krásne šťavnaté. Taniere zostávali prázdne.
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Ani u nás sa bôčik nejedol - keď som bola malá,a ja som hom tiež nevarievala, ale keď som videla ako ho ľudia kupujú, dostala som naň chuť a kúpila tiež, ale len keď bol pekný - viac mäsa ako slaniny. Aj tak ho väčšinou jedol môj muž ako ja, aj kolienka pečené, núka ma, a než si rozmyslím, už nie je čo jesť.A pri pečení mäsa pridám do plechu viacej masti, aby som si mohla potom natierať na chlieb, ja ju ešte v plechu ochutím. Ronald, ano, si mladý, možno už ako muž si aj ty raz za čas dáš - veď to poznáš: odriekané najviac chutí.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
adina59
adina59
Panebože , to je rečí okolo kúska bôčika. Raz za čas- ako sa hovorí - ani jedu nezaškodí. Bôčik je podľa mňa fajn, nie však v lete keď je vonku 40°C, nie každý deň, a hlavne, keď je s prílohou, ktorá ti ho pomôže stráviť tak je bohovský. S cibuľkou, cesnačikom , uhorkou, kyslou kapustičkou - proste mňam. A to som človiečik, ktorý pitvá aj kuracie, nemám rada tučné. Ale studený bôčik - mňam.
@zareaguj
4359_1280213649 - profilový obrázok
bedrunka
bedrunka
Naši rodičia na tomto vyrastali a dožili sa pekného veku. Toto papkaníčko - hlavne v zime, stojí za hriech. Z tých veľa kureniec už začneme aj kotkodákať.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
rea1
rea1
už som to veľakrát spomenula, ja mäso nejedávam, nechutí mi to. len veľmi málokedy a najradšej mleté. občas. ale tak raz do roka sa vo mne prebudia divné pudy a vrhnem sa na pečený bôčik, taký horúci, napatlaný cesnakom, len s chlebom a kyslou kapustou a žiadna civilizácia - kosť do ruky a obhrýzať, zamastené ústa aj prsty. prsty následne poolizovať, na druhý deň chlieb s masťou z pečenia s hŕbou pečeného cesnaku, lebo ja dávam cesnak nielen do mäsa ale aj okolo neho. a zas mám na rok pokoj. vravím, že podľa mojej stravy som v minulom živote bola určite koza, otvor mi na jar vrátka do záhrady, mávni rukou spôsobom "napas sa" a ja tam vydržím do neskorej jesene, ale niektorá z praprapra... bola určite vlčica, gény nepustia, keď sa tak zamyslím, ako sa nespôsobne napchávam tým bôčikom. :-)) a veru, tento rok som to ešte nejedla, aj keď synovi ho robievam ... no, musím sa hlboko zamyslieť.
@zareaguj
4779_1478373062 - profilový obrázok
dorisa
dorisa
@rea1 , ja som ho piekla asi prvýkrát v živote, môj priateĺ by ho jedával častejšie, ale aj my sme sa dali skôr na zeleninovú stravu a tak má smolu. Ďakujem za komentár:) pekný príbeh
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Marcipánové sušienky s mandľami

Marcipánové sušienky s mandľami

Mandľové linecké pečivo

Mandľové linecké pečivo

Orechové rumové kocky bez lepku

Orechové rumové kocky bez lepku

Turecká držková polievka (Işkembe çorbası) (videorecept)

Turecká držková polievka (Işkembe çorbası) (videorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Zuzana, Maňa

Zuzana, Maňa

Jana, Nižné Ružbachy 167

Jana, Nižné Ružbachy 167

Katarína, Žilina

Katarína, Žilina

Anna, Nováky

Anna, Nováky

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Výhercovia 11. kola: Posledná šanca zapojiť sa do súťaže Maresi o 555 cien! Pošlite jednu fotku a ste v hre

Výhercovia 11. kola: Posledná šanca zapojiť sa do súťaže Maresi o 555 cien! Pošlite jednu fotku a ste v hre

Budú vítané: Syrové, tvarohové, bryndzové aj lacné. 11x slané drobné pečivo na vianočné sviatky

Budú vítané: Syrové, tvarohové, bryndzové aj lacné. 11x slané drobné pečivo na vianočné sviatky

Aby dlho vydržali: Chladnička alebo špajza? Ako správne uchovávať koláče z krehkého cesta

Aby dlho vydržali: Chladnička alebo špajza? Ako správne uchovávať koláče z krehkého cesta

8x plnené kokosky: Stavte sa, že tieto koláčiky sa cez Vianoce minú ako prvé

8x plnené kokosky: Stavte sa, že tieto koláčiky sa cez Vianoce minú ako prvé



Redakčné tipy z Varechy
  1. Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov
  2. Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
  3. Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej Zákusky: Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej
  4. Bezlepkové slané srdiečka so sezamom Recepty: Bezlepkové slané srdiečka so sezamom


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Čokoládové rožteky
    Čokoládové rožteky

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Čertove pirule Čertove pirule
  2. Čokoládové rožteky (videorecept) Čokoládové rožteky +video
  3. Parížske rožky Parížske rožky
  4. Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept) Vianočné pečiatkové sušienky +fotopostup
  5. Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka (videorecept) Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka +video
  6. Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej
  7. Bezlepkové slané srdiečka so sezamom Bezlepkové slané srdiečka so sezamom
  1. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  2. Medovníky z časopisu z roku 1997 (fotorecept) Medovníky z časopisu z roku 1997 +fotopostup
  3. Kávové minitortičky bez lepku Kávové minitortičky bez lepku
  4. Mandľové linecké pečivo Mandľové linecké pečivo
  5. Turecká držková polievka (Işkembe çorbası) (videorecept) Turecká držková polievka (Işkembe çorbası) +video
  6. Raffaello guľky s lieskovcami (fotorecept) Raffaello guľky s lieskovcami +fotopostup
  7. Orechové rumové kocky bez lepku Orechové rumové kocky bez lepku
  1. Margot guľky (fotorecept) Margot guľky +fotopostup
  2. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  3. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  4. Vianočné makové koláčiky (fotorecept) Vianočné makové koláčiky +fotopostup
  5. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  6. Kysnutý makový závin (fotorecept) Kysnutý makový závin +fotopostup
  7. Makové rožteky bez lepku Makové rožteky bez lepku
  1. Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny VIDEO
  2. Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
  3. Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! VIDEO
  4. Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou VIDEO
  5. Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo VIDEO
  6. Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom VIDEO
  7. Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky VIDEO
  1. Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra
  2. Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva
  3. Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše? Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?
  4. Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky
  5. Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček
  6. Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin? Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin?
  7. Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
  2. Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
  3. Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ďalšie rebríčky