Pečeňovec dubový a gulášik z neho fotorecept

gordonko - fotkagordonko, 23. septembra 2013
Pečeňovec dubový a gulášik z neho (fotorecept)
Foto: gordonko

Pred 4 dňami som spoznal novú ,,hubu,, pečeňovec dubový. Toto je drúhý pokrm z neho ,,gulášik,, na ktorý Zobraziť celý popisPred 4 dňami som spoznal novú ,,hubu,, pečeňovec dubový. Toto je drúhý pokrm z neho ,,gulášik,, na ktorý som sa tešil

45-60 minút
príprava
30-40 minút
tepelná úprava

Postup

  1. 1

    suroviny na gulášik , cibule , cesnak ,rajčiny , papriky , zemiaky , sol - vegeta , majoránka , mletá paprika sladká aj pálivá , drcený knín - rasca , slaninka a z hub mam pripravené muchotrčervenkasté , šampiňony a to hnedé je spomínaný pečeňovec dubový

    Pečeňovec dubový a gulášik z neho (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    pečeňovec dubový ma na vrchu slizkú šupu - blanu , pred použitím sa lahko stiahne dolu

    Pečeňovec dubový a gulášik z neho (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    všetky suroviny si si pokrájame

    Pečeňovec dubový a gulášik z neho (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    na vytopenej slaninke osmahneme do sklovita nasekanú cibulu

    Pečeňovec dubový a gulášik z neho (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    pridáme pečeňovec.......

    Pečeňovec dubový a gulášik z neho (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    a ostatné huby

    Pečeňovec dubový a gulášik z neho (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    okoreníme koreninami

    Pečeňovec dubový a gulášik z neho (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    podlejeme vodou

    Pečeňovec dubový a gulášik z neho (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    pridáme nadrobno pokrájané zemiaky

    Pečeňovec dubový a gulášik z neho (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    papriky s rajčinami

    Pečeňovec dubový a gulášik z neho (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    a osolíme ...... potom uzavrieme tlakový hrniec a dusíme cca 20 minut

    Pečeňovec dubový a gulášik z neho (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    gulášik dovarený

    Pečeňovec dubový a gulášik z neho (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    ..dochutíme cesnakom

    Pečeňovec dubový a gulášik z neho (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    a môžme servírovať ... DOBRÚ CHUŤ

    Pečeňovec dubový a gulášik z neho (fotorecept) - obrázok 14

Diskusia k receptu

izabella929
nie som zlomyselná, ale tieto hríby ti fakt teraz závidím, lebo u nás ani muchotrávky nerastú-....parádna papkanica.-)
gordonko
@izabella929 neviem sice kde bývaš , ale chystáme sa na ,,záhorie,, na huby ak si po ceste , alebo prideš do Nitry zoberieme Ťa
frezia
Boli sme v nedelu na hriby,skoro nic sme nenasli,par suchohribov...ale toho tvojho pecenovca tam bolo plno. S mojim muzom sme ho obzerali zo vsetkych stran,ale bali sme sa ho zobrat. Nemame s nim skusenosti. Ale tvoje jedlo vyzera super. Mozno sa nabuduce odvazime...
gordonko
@frezia noi vidíš , ja ho poznám 6 deň , ale veru by som ho tam nenechal ..... sú dalšie recepty kde ho chcem vyzkúšať.... napríklad na smotane
boise
Dalsi krasny recept :) A konecne vidim niekoho, kto ma tiez v oblube muchotravku cervenkastu :) Ja ju zboznujem vyprazanu, to je moje naj, vsetky dubaky a bedle sa mozu schovat ;)

Zaujímavé video z archívu TV Varecha