Pečené kuracie stehná na kapuste

Name: Pečené kuracie stehná na kapuste
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kuracie stehná, 8 ks; kapusta kyslá, 1 kg; olej, 0,5 dcl; soľ; paprika červená mletá

janazjarku, 13. septembra 2010

Foto: janazjarku

Kyslá kapusta moja obľúbená surovina ma inšpirovala k pokusu spojiť jej chuť s kuracími stehnami , lebo prečo nie ? Chuť zvláštne príjemná a Zobraziť celý popisKyslá kapusta moja obľúbená surovina ma inšpirovala k pokusu spojiť jej chuť s kuracími stehnami , lebo prečo nie ? Chuť zvláštne príjemná a príprava jednoduchá a rýchla :-) a naviac na suroviny nenáročná !

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

60 minút
na 180 °C

Suroviny

8 ks	kuracie stehná
1 kg	kapusta kyslá
0,5 dcl	olej
	soľ
	paprika červená mletá

Postup

1
Kyslú kapustu poriadne vyžmýkame /nepremývame/ a uložíme na plech, alebo do remosky. Kuracie stehná horné umyjeme a vysušíme a poukladáme na kapustu. Potrieme olejom s rozmiešanou soľou a červenou paprikou. Olej stačí ozaj 0,5 dcl, lebo kuriatko pustí vlastnú šťavu. Pri príprave v remoske mäso nezkrývame alobalom, ale pečieme cca 60 minút. Pri príprave v rúre najprv mäso zakyjeme asi na 20 minút a odkryté pečieme až kým za "nečervená" :-) Najvhodnejšou prílohou sú varené zemiaky nakrájané na "krížalky" ochutené rascou. Nuž a je navarené ! Dobrú kapustovú chuť milí priaznivci jednoduchého , ale chutného jedla.