Pečená kapie s fetou

Postup

1. 1

   Kapii opeču na pánvi nebo v troubě dokud se na ní nedělají černé puchýře. Horkou zavřu do mikrotenového sáčku, nechám zapařit a zchladnout. Sloupnu tenkou slupku. (peču vždy hodně kapií a ukládám do mrazáku)
2. 2

   Kapii utřu nožem jako česnek nebo v úzké nádobě rozmixuju tyčovým mixerem.
3. 3

   Do kašičky přidám půl lžičky červené papriky, nadrobím kus fety a rozmačkám a spojím všechno vidličkou, aby zůstaly kousky fety.
4. 4

   Chleba nasucho opeču, potřu (posprejuju) olivovým olejem a mažu tou vynikající pomazánkou.