Pečená kapie s fetou
Autor receptu: mijaita
Výborná pomazánka, takový jen malý předkrm, chuťovka.
Postup
- Kapii opeču na pánvi nebo v troubě dokud se na ní nedělají černé puchýře. Horkou zavřu do mikrotenového sáčku, nechám zapařit a zchladnout. Sloupnu tenkou slupku.
(peču vždy hodně kapií a ukládám do mrazáku)
- Kapii utřu nožem jako česnek nebo v úzké nádobě rozmixuju tyčovým mixerem.
- Do kašičky přidám půl lžičky červené papriky, nadrobím kus fety a rozmačkám a spojím všechno vidličkou, aby zůstaly kousky fety.
- Chleba nasucho opeču, potřu (posprejuju) olivovým olejem a mažu tou vynikající pomazánkou.
zatvoriť