Pečená baranina s korením

Postup

1. 1

   Mäso nakrájame na kúsky, opečieme na oleji dočervena, osolíme. Pridáme koreniny, nakrájaný cesnak, šťavu z citróna, podlejeme vodou a dusíme domäkka.
2. 2

   Potom mäso vyberieme, do šťavy pridáme na krúžky nakrájanú cibuľu a chvíľu podusíme.
3. 3

   Cibuľu odhrnieme stranou, do hrnca vrátime mäso, prekryjeme dusenou cibuľou, pokvapkáme šťavou z druhého citróna a prudko zapečieme dozlatista v rúre.
4. 4

   Podávame s ryžou, cestovinami alebo bielym chlebom.